A todos nos han hablado de la importancia de servir comidas caseras a nuestras familias. Pero eso puede ser difícil de hacer cuando sale de casa antes de las 8 a.m. y regresa después de las 5 p.m. Para esos días realmente agitados, la olla de cocción lenta es su nuevo mejor amigo.
En lugar de hervir o asar rápidamente los alimentos, una olla de cocción lenta o una olla de cocción lenta mantienen una temperatura baja durante un período de tiempo más largo. Esto significa que puede preparar la cena por la mañana y dejar que se cocine durante todo el día. Las ollas de cocción lenta modernas tienen una variedad de configuraciones para adaptarse a las limitaciones de tiempo con las que esté trabajando. Y cuando finalmente regreses a casa, solo es cuestión de colocar tu creación en platos y llamar a las tropas a la mesa. ¡Cena en minutos!
Para la hora de comer en familia
Las ollas de cocción lenta son probablemente más conocidas por sus sopas y guisos. Realmente puede agregar casi cualquier carne y verduras con algunas especias y caldo para crear un plato único. Cualquier verdura que esté a punto de caducar o carnes que hayan estado en el congelador durante demasiado tiempo se pueden incorporar fácilmente a un estofado Crock-Pot. La humedad y el largo tiempo de cocción producen carnes tiernas y verduras sabrosas. Pero si prefiere un poco de orientación cuando se trata de cocinar Crock-Pot, comience con un delicioso chile que seguramente le encantará a usted y a su familia.
Si eres un buen cocinero de carne y papas a la antigua, puede ser agotador cuando llegues a casa preparar no solo la porción de proteína, sino también los acompañamientos. Conseguir carne, patatas y un par de verduras puede acabar consumiendo mucho más tiempo de lo que cree. Facilítese las cosas con un asado en olla de cocción lenta. Simplemente carga todo en la olla la mañana del (o la noche anterior, y guárdalo en el refrigerador) y luego ponlo a cocinar mientras estás fuera por el día. Para un plato dulce y suculento, pruebe un asado de cerdo al curry con salsa de cereza y naranja.
Si está de humor para un poco más de picante en su cena, la olla de cocción lenta es perfecta para muchos platos internacionales, como el risotto o el arroz español. Crock-Pot permite que todos los ingredientes se cocinen lentamente juntos para que los sabores se entremezclan maravillosamente. Para un buen comienzo, prepare una olla de Jambalaya. Simplemente cuide los pasos preparatorios con anticipación y guarde los ingredientes en el refrigerador hasta que esté listo para juntarlos en la olla de cocción lenta.
Para una fiesta
Las ollas de cocción lenta también son excelentes cuando cocinas una variedad de platos para los invitados a la fiesta y simplemente no tienes suficientes parrillas de horno y elementos de estufa para todos. En tal caso, su olla de cocción lenta puede ser muy útil. Considere preparar la porción de aperitivo de la comida en su olla de cocción lenta con un sopa francesa de cebolla. Puede arreglarlo temprano en el día y olvidarse de él mientras trabaja en su plato principal y entremeses.
Para postre
Y las ollas de cocción lenta no son solo para cenar. ¿Ha tenido la intención de cocinarle a su familia un buen postre casero, pero parece que nunca lo logra? Bueno, un zapatero de moras podría ser la forma de volver a encarrilar las cosas.
No importa para qué decida usar su olla de cocción lenta, una vez que la domine, seguramente le resultará mucho más fácil poner comida en la mesa, incluso en los días más ocupados.
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