Mangos
Esta fruta de verano de tonos soleados no solo le proporciona más que su requerimiento diario de vitaminas A y C, sino que también contiene fibra, magnesio y antioxidantes. Los mangos también tienen un alto contenido de hierro, lo que los convierte en una excelente opción para las mujeres con deficiencia de hierro (anemia), explica Batayneh. Otra ventaja: los mangos ayudan en la digestión, pero para obtener los beneficios, debes concentrarte en comer la fruta en lugar de beber el jugo, aconseja. "Los mangos son una excelente manera de satisfacer a los golosos y de ayudar a evitar otros antojos". Prepare un refrescante sorbo de verano mezclando mangos, yogur natural bajo en grasa, frambuesas congeladas y miel para gusto.
Higos
Tanto los higos frescos como los secos están cargados de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, B1 y B2, calcio, hierro, fósforo, manganeso y potasio. Además de estar repletos de energía nutricional, también pueden ayudar con la pérdida de peso. “La razón número uno por la que los higos pueden ayudarlo a perder y controlar el peso es porque contienen altas cantidades de fibra dietética”, dice Batayneh. “Los alimentos ricos en fibra tienen un efecto positivo en el control del peso, ya que la fibra ayuda a eliminar la grasa y las toxinas del cuerpo al enjuagándolos ". La fibra también mejora el metabolismo y la digestión, evitando que las grasas se atasquen en lugares no deseados. explica. Cada tres higos agregará cinco gramos de fibra a su dieta. Agregue higos secos y picados a la granola, las galletas, los muffins y la mezcla de frutos secos para obtener un refuerzo de fibra fácil.
Melocotones
Nada dice verano como morder un melocotón maduro y jugoso. Batayneh sugiere comer un durazno entre comidas este verano como un refrigerio saludable y satisfactorio. "Se sabe que los melocotones suprimen el apetito simplemente por su contenido de fibra", explica. También contienen niacina, potasio y vitaminas A y C. Intente incorporar melocotones en las comidas existentes: córtelos en una ensalada o incluso en una salsa, mezcle con un poco de requesón con bayas o simplemente cómelos como están.
Ciruelas
Otra fruta que abunda en el verano, las ciruelas tienen solo 30 calorías para una fruta mediana. “Obtendrá vitaminas A, B y C, potasio y fibra. Estos nutrientes ayudarán a proteger sus células, mantener su corazón sano y aumentar la inmunidad ”, dice Batayneh. Las ciruelas son deliciosas servidas en yogur, cortadas en ensaladas o preparadas como compota para postres saludables.
Nectarinas
Estas frutas de verano contienen el mineral boro, un nutriente que ayuda a estabilizar las hormonas, lo que a su vez ayuda a calmar los antojos debidos al síndrome premenstrual y la menopausia, explica Batayneh. “Además, las nectarinas contienen betacaroteno, vitaminas B1, B2 y B3, hierro y calcio”. Ella sugiere asar u hornear mitades de nectarina espolvoreadas con miel y canela para un postre delicioso.
Jícama
La jícama contiene potasio, hierro y calcio. La verdura crujiente también es rica en vitamina C, ácido elágico y fibra. “El ácido elágico ayuda al cuerpo a descomponer la fructosa mientras reduce los niveles de inflamación que sabotea el peso”, señala Batayneh. “Debido a que la jícama es rica en ácido elágico y vitamina C, esto ayuda al cuerpo a utilizar la glucosa como energía en lugar de almacenarla como grasa”, explica. Además, la fibra de la jícama puede mantenerlo regular y ayuda a prevenir la hinchazón. La jícama es un buen bocadillo crudo y crujiente y es un complemento perfecto para cualquier ensalada.
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