Recuerda volver al tercer grado más o menos cuando aprendiste sobre la pirámide alimenticia y recordarás que verduras fueron un componente importante de un dieta saludable. Los tiempos no han cambiado, pero comer la cantidad adecuada de verduras todavía parece ser una tarea diaria ilusoria.
Sea creativo y descubra formas fáciles y sencillas de volver a incorporar verduras en su dieta.
Mezclas de vegetales
Si crees que los purés de verduras son solo para la comida del bebé, piénsalo de nuevo. Mezclar verduras en un puré hace que sean fáciles de agregar a cualquier plato: los adultos tienen todas sus versiones de dientes. ¡Incluya purés de verduras en salsas, guisos e incluso batidos! Los productos horneados en general son una mezcla húmeda antes de meterlos en el horno; agregue un poco de puré y hornee las verduras con él. Agregue mezclas de vegetales a las papas para obtener un sabor que resalte.
Sopas y guisos
Dado que la mayoría de las sopas y guisos están hechos con verduras, agregar algunas más es fácil. Abra una lata de sopa baja en sodio y agregue una bolsa de guisantes o zanahorias y tendrá un plato principal súper rápido y fácil para el almuerzo o la cena, listo para condimentar con sus especias favoritas. A medida que la sopa hierve a fuego lento, simultáneamente cocina las verduras, aumentando el valor nutricional y la fibra.
Ensaladas
La premisa de una ensalada es un vegetal, ¡así que apílelos para un impulso nutricional! Triture las zanahorias y el calabacín, pique los tomates y las remolachas para agregar más vitaminas a la ensalada. Mezcle la ensalada con hojas de espinaca para obtener una inyección de antioxidantes.
Salsa
Tenga lista una gran cantidad de salsa y agregue calabaza amarilla picada y calabacín a la mezcla. Luego ponga salsa en todo, desde papas, arroz y pollo hasta huevos, bistec e incluso pan. ¡No guarde la salsa solo para las papas fritas!
Pizza
Aquí tiene la oportunidad de agregar verduras a su pizza de dos maneras: primero apilándolas y también agregando puré de verduras a la salsa. Intente cubrir la pizza congelada o fría con más verduras en rodajas antes de cocinarla y sírvala con una ensalada verde.
Tenga verduras disponibles
Por lo general, estamos presionados por el tiempo y algunos de nosotros incluso nos hemos vuelto un poco perezosos, pero tener verduras ya cortadas a mano en todo momento es una buena manera de volverlas a incluir en su dieta. Es mucho más fácil tomar algo que está justo frente a ti para tomar un refrigerio. Tenga la mantequilla de maní, el ranch o el hummus disponibles allí también para acompañar deliciosos vegetales.
Obtener la cantidad correcta de vegetales en su dieta es fácil cuando se vuelve creativo y astuto.
Recetas más saludables y disimuladas
- Receta de preparación anticipada del chef furtivo: puré morado
- Hamburguesas con barra del chef astuto
- Batidos saludables del Sneaky Chef
