A veces nuestras vidas se vuelven tan ocupadas que alimentar a nuestra familia puede parecer una tarea ardua. Después de un largo día, trabajando en el cocina parece... no un placer. Pero tienes que comer y tus hijos también, así que lo haces. ¿No sería bueno si sus hijos pudieran ayudarlo en la cocina? Un poco de tiempo para crear lazos afectivos podría hacer que ese esfuerzo parezca menos un trabajo duro y más divertido. Y serás enseñando sus hijos algunas habilidades para la vida fabulosas. Un día, incluso podrá llamar con anticipación y la cena lo estará esperando cuando llegue a casa, ¡gracias a sus hijos confiados en la cocina!
El problema es que cuando las cosas están realmente locas, ¿no parece eso la mayor parte del tiempo? - Puede parecer más problemático de lo que vale la pena llevar a los niños a la cocina mientras cocinas. Sería mucho más fácil entrar allí, preparar la comida y ponerla en la mesa, y pasar a lo siguiente. En particular, si eres un poco perfeccionista en la cocina, puede ser difícil ceder un poco el control y enseñar. Pero hacer que los niños lleguen temprano a la cocina no solo significa ayuda para usted (ahora y más tarde), sino que también les enseña una habilidad fundamental para la vida. ¡Todos tienen que comer!
Ellos también comen
Sus hijos también comen, entonces, ¿por qué no pueden ayudar con el Cocinando? Las comidas requieren esfuerzo: no parecen hechas y adornadas de la nada, como en Harry Potter.
Tener tu niño en la cocina contigo, ayudarlo a cocinar puede ser muy divertido. Incluso al más pequeño de sus hijos le gusta estar en la cocina con usted, escuchar los sonidos de la cocina, los olores de la cocina, y escucharle explicar cómo van las cosas juntas. Medir, verter y remover son tareas que incluso los más pequeños pueden realizar. Guarde el salteado para más tarde, pero los preadolescentes definitivamente pueden involucrarse con eso.
Más allá de las golosinas
Probablemente haya invitado a sus hijos a la cocina cuando sea el momento de hacer golosinas. ¿A quién no le gusta hacer cookies? Pero toma el instrucción de cocina más allá de eso, y hágalo temprano. Hágales saber lo que se necesita para hacer su envoltura de tocino y huevo frito favorito, incluida la limpieza. El simple hecho de comprender cómo los ingredientes crudos se convierten en una comida (o un regalo) es un primer paso para comprender de dónde provienen los alimentos. Además, son lecciones de matemáticas, química y cultura. ¿Las proporciones de aceite y agua combinadas para hacer una emulsión que es aderezo para ensaladas? ¡Eso es ciencia sabrosa, sabrosa! ¿Estás usando ese increíble vinagre balsámico? Habla también de tus antepasados italianos,
Prepara el trabajo para comidas completas
Dependiendo de la edad de sus hijos, pueden ayudar con todo, desde el trabajo de preparación hasta la preparación de comidas completas. Los más pequeños pueden cortar hojas de lechuga para ensaladas, mientras que los niños mayores pueden usar sus habilidades emergentes con el cuchillo, con supervisión, por supuesto, para picar zanahorias o hierbas. En el medio, hay que rallar, medir y triturar dientes de ajo y más. Mientras tanto, comparte su amor por la cocina con sus hijos. No solo estás compartiendo comida, sino una experiencia.
Permitir la experimentación
Sin embargo, asegúrese de que el tiempo en la cocina no sea todo trabajo y lecciones. Deja que tu hijo experimenta un poco en la cocina. A medida que se sienta más cómodo con las habilidades y la seguridad en la cocina de su hijo, puede dejar que intente armar cosas que pueden, o no, funcionar. ¿Quién sabe? ¡Es posible que a su hijo se le ocurra una nueva comida o golosina favorita de la familia! ¿Alguien quiere quesadillas italianas?
Como muchas habilidades para la vida, enseñar a sus hijos a cocinar no ocurre en una sola lección. Se aprende con el tiempo, con paciencia, y las habilidades más pequeñas se convierten en habilidades más grandes. Empiece temprano para compartir su amor por la cocina y tendrá sous chefs entusiastas que le ayudarán a preparar comidas fabulosas en los años venideros.
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