A medida que se acerca el otoño, y con la emoción del regreso a la escuela casi desaparecida, puede ser difícil encontrar la motivación para preparar comidas innovadoras para el almuerzo. Usted empaca el almuerzo de sus hijos, empaca el suyo, puede convertirse en una prueba aburrida. Sin embargo, la próxima vez que se sienta decepcionado en la lonchera, consulte esta lista de trucos divertidos y saludables para preparar comidas y aprenderá a amar el almuerzo nuevamente.
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Date un capricho
Si bien es importante preparar una comida nutritiva para que continúe durante todo el día, también es una buena idea darse un capricho con algo dulce. El chocolate es una buena opción. Los antioxidantes pueden ayudar a evitar el daño de los radicales libres a las células de su cuerpo, y el chocolate está cargado de fibra para que se sienta lleno por más tiempo. (Mediodía antojos también será menos probable que se acerque sigilosamente a usted.) Kinder Chocolate (que ahora ofrece una barra de chocolate sin maní) ofrece opciones divertidas para niños.
Nunca te saltes una comida
Si siempre está en movimiento, es posible que no siempre sea posible sentarse a una comida nutritiva. Así que tenga a mano barras de reemplazo de comidas saludables. Grandes opciones ahora están disponibles en Atkins; las barritas equilibran el sabor con los nutrientes (ricos en fibra y grasas saludables) y Atkins también ofrece deliciosos batidos para beber.
Mantente hidratado
Una de las mejores formas de evitar los antojos es mantenerse hidratado. Y aunque los jugos de frutas frescas pueden ofrecer nutrientes como la vitamina C y A, también pueden estar cargados de calorías y azúcar. Así que quédate con agua que tenga solo un toque de sabor natural. Sugerencia de agua es una excelente opción: no contiene edulcorantes ni conservantes artificiales.
Compre comidas preenvasadas saludables
Los únicos artículos para el almuerzo en el pasillo de alimentos congelados eran platos grasosos como fettuccine alfredo o lasaña. Ya no. Nuevas opciones como los vaporizadores gourmet Healthy Choice se están apoderando del mercado. Y de acuerdo con dietistas registrados como Sue Mah, son una forma conveniente de darle combustible y energía a lo largo del día. Su nueva línea contiene platos como pollo y camarones con ajo y limón (con pasta integral) y pollo picante con arroz y verduras de General Tao.
Visita www.facebook.com/HealthyChoiceCanada, que está repleto de consejos saludables de los tres mejores expertos en vida y más información sobre cómo comer saludablemente en el almuerzo.
Opta por la variedad
Muchos de nosotros dejamos de llevar el almuerzo al trabajo porque nos quedamos estancados, por eso es importante mantener las cosas animadas. Eso es especialmente cierto en el caso de los sándwiches. Según el célebre chef y portavoz de Hellmann, Chuck Hughes, hay todo tipo de cosas que puede hacer para agregar algo de personalidad a cada sándwich. Todo lo que tienes que hacer es darle un giro a los viejos favoritos. Intente preparar un almuerzo deconstruido, para que pueda preparar su sándwich en el trabajo (o sus hijos pueden hacerlo en la escuela). Y elija siempre ingredientes frescos en lugar de los empaquetados (incluso puede tostar pan si hay una tostadora en su edificio). Aquí está uno de los sitios favoritos de Hughes recetas de almuerzo.
Abadejo Chipotle Picante
Rinde cuatro porciones
Ingredientes
- 4 6 onzas filetes de eglefino, horneados
- 4 bollos de trigo integral
- 4 hojas grandes de lechuga romana
- 4 1 oz. rebanadas de queso cheddar bajo en grasa
Mayonesa de chipotle
- 1 chile chipotle en adobo, picado
- 1/4 taza de aderezo tipo mayonesa Hellmann's Light
Direcciones
- Corta los bollos por la mitad.
- Mezcle la mezcla de Hellmann con la salsa de chipotle / adobo y unte 1 cucharada. en la mitad inferior de cada bollo.
- Coloque las rodajas de queso, la lechuga y el eglefino sobre el panecillo y complete con la otra mitad de los panecillos.
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