Receta de cupcakes decorados con la bandera ondeando - SheKnows

Esta receta de estos adorables cupcakes es perfecta para cualquier festividad patriótica (el 4 de julio, día de los veteranos, festividades presidenciales), ¡pero por supuesto que puedes disfrutarlas en cualquier momento! Simplemente cambie el color de la merienda de frutas para mezclar con las bayas y obtener otros diseños divertidos.

Que necesitas para esta receta

1 paquete (18 a 19 onzas) de mezcla para pastel amarillo
1/3 taza de puré de manzana
3 claras de huevo
3 tazas de arándanos frescos, cantidad dividida
1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, ablandado
1/2 taza de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 rollo de bocadillos de frutas enrollados de color rojo (de una caja de 4.5 onzas)

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón grande, bata la mezcla para pastel con puré de manzana, claras de huevo y 1-1 / 4 tazas de agua durante 30 segundos a velocidad baja, luego 2 minutos a velocidad media. Coloque la masa para pastel en 24 moldes para muffins forrados de papel o aluminio (2-1 / 2 pulgadas).
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3. Divida uniformemente 1 taza de arándanos en la parte superior de la masa; no revuelva.
4. Hornee los cupcakes siguiendo las instrucciones del paquete; Retirar a una rejilla y dejar enfriar por completo.
5. En un tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar glass y la vainilla hasta que quede suave. Vierta sobre los cupcakes enfriados; extendido a los bordes.
6. Desenrolle el bocadillo de frutas y, con un cuchillo afilado, córtelo en tiras de 1/8 de pulgada de ancho por 2 de largo. En la mitad de cada cupcake, coloque tiras, recortando cada una para que quepa.
7. Coloque las 2 tazas restantes de arándanos en el glaseado de las otras mitades de los cupcakes, aproximadamente 10 arándanos por cupcake.

Esta receta de cupcakes de bandera roja, blanca y azul rinde 24 porcionesInformación nutricional: Cupcake del 4 de julio, incluido el glaseado y los aderezos: 135 calorías; 3 g de proteína; 24 g de carbohidratos; 3 g de grasa total (1.8 g de grasa saturada). Por cupcake de bandera patriótica, si está hecho con aceite y huevos enteros, incluido el glaseado y los aderezos: 177 calorías; 3 g de proteína; 24 g de carbohidratos; 8 g de grasa total (3 g de grasa saturada).