Buscando una forma linda, divertida y comestible de agradecer a tu boda invitados, damas de honor o anfitriones de la ducha que no arruinarán el banco? ¡Haz un lote de estas galletas de azúcar con temática de boda adorablemente decoradas! Lo mejor de estas hermosas (y sabrosas) galletas es que puedes personalizarlas para que combinen con tu tema, los colores de la boda e incluso con tu vestido. ¿Quién dijo que los favores o los obsequios tenían que ser caros?
Incluso si no tiene las habilidades de decoración de un panadero profesional, aún puede crear hermosas galletas usando fondant y dulces con formas comestibles, como flores y perlas. Después de que se hayan enfriado, envuelva cada galleta en una hermosa bolsa de malla o celofán atada con una cinta de su elección para obtener un regalo bellamente empaquetado que no solo se ve increíble, ¡sino que también sabe increíble!
Galletas de azúcar de boda
Rinde alrededor de 12 galletas
Ingredientes:
Para las cookies:
- 5 cucharadas de mantequilla blanda
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (también puedes usar almendra)
- 1-2 / 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
Para el fondant:
- 1/2 taza de jarabe de maíz blanco
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla claro
- 1 libra de azúcar en polvo
Direcciones:
- Para hacer las galletas: En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue el huevo y la vainilla, mezclando bien. En otro tazón, mezcle con cuidado la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de crema de mantequilla, una taza a la vez, mezclando entre adiciones. * La masa se desmoronará, pero se endurecerá. Forme una bola de masa con la masa y envuélvala bien en una envoltura de plástico o papel encerado. Coloque en el refrigerador y enfríe durante la noche.
- Una vez que la masa se haya enfriado, precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel de aluminio y rocíe generosamente con aceite en aerosol. Luego, sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Enharine ligeramente los bordes de cortadores de galletas con temática de boda y recortar formas. Vuelva a enrollar los restos de masa y repita hasta que se use toda la masa.
- Coloque las galletas al menos a una pulgada de distancia y hornee durante ocho a 12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Coloque sobre una rejilla para enfriar y enfríe completamente antes de glasear.
- Mientras las galletas se enfrían, prepare fondant de crema de mantequilla. En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el jarabe de maíz. Espolvoree la sal y el saborizante de vainilla y luego mezcle gradualmente el azúcar de repostería hasta obtener una masa firme. Amasar la masa a mano para obtener los mejores resultados.
- En una superficie dura espolvoreada con azúcar en polvo, extienda la masa hasta que tenga al menos 1/8 de pulgada de grosor. Cuidadosamente cubra las galletas enfriadas y corte la masa restante. Decora con bizcocho y gel glaseado, perlas de azúcar o caramelos y ¡disfrútalo!
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