La listeria es la última enfermedad relacionada con los alimentos en los titulares. Hasta ahora, la listeria se ha citado en cuatro muertes. El culpable probable: Melón.
Es bueno que el verano haya terminado porque una de las frutas básicas del verano, el melón, podría no ser seguro para comer. Al menos, es posible que un melón no sea seguro. Un brote reciente de listeria se remonta al melón de Colorado. Hasta ahora, el melón se ha relacionado con 16 casos de listeria y cuatro muertes.
La listeria es una infección bacteriana que se origina en alimentos contaminados. Generalmente afecta a adultos mayores, mujeres embarazadas, recién nacidos y adultos con sistemas inmunológicos debilitados, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Los síntomas de la listeria incluyen fiebre y dolores musculares, diarrea u otros síntomas gastrointestinales, rigidez del cuello, dolor de cabeza, pérdida del equilibrio, confusión y convulsiones.
Como muestra el brote de listeria más reciente, puede ser mortal. Además, en las mujeres embarazadas, es posible que la madre no se enferme gravemente, pero la listeria puede provocar un aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o una infección potencialmente mortal en su bebé.
Parece que este brote de listeria comenzó en agosto o posiblemente antes. “Hemos tenido [más de 10] casos en Colorado desde agosto. 1 que ahora están vinculados al brote en varios estados ”, dijo Mark Salley, director de comunicaciones del Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado.
“Por lo general, Colorado ve alrededor de 10 casos de Listeria por año, así que cuando vimos tantos desde agosto. 1, sabíamos que era importante y decidimos investigar la naturaleza multiestatal de la enfermedad ". (Fuente: A B C)
La FDA ha publicado una declaración en la que explica que se está investigando el brote en varios estados. Hasta ahora, se han identificado casos en Colorado, Indiana, Texas, Oklahoma y Nebraska. Aún no se ha emitido un retiro del mercado, aunque la FDA tiene la autoridad para solicitar uno.
Tendremos que esperar y ver qué hace la FDA con respecto al brote de listeria y si finalmente se retirará del mercado el melón. Hasta entonces, sepa lo que está comiendo.
