No estoy muy seguro de qué hacer con sobras? En lugar de recalentarlos o, lo que es peor, tirarlos, ¡sé creativo y comienza a hacer que las sobras sean deliciosas!
Seré honesto: nunca he sido un gran admirador de las sobras. Prefiero mi comida fresca y recién sacada del horno. Desafortunadamente, las sobras tienden a ser inevitables, especialmente si está cocinando para usted o para una familia pequeña. Veamos algunas formas creativas y sencillas de aprovechar al máximo las sobras. El objetivo es convertirlos en una comida completamente nueva en lugar de comer lo mismo varias noches seguidas.
Convierta la carne en sándwiches
Las sobras de carne, pollo o cerdo se pueden preparar en sándwiches la noche siguiente. Triture el pollo o el cerdo para hacer sándwiches a la barbacoa o corte el bistec en rodajas para hacer sus propios bistecs con queso. Las ideas de recetas incluyen:
- Sándwich clásico de filete de queso de Filadelfia
- Philly cheesesteak macarrones con queso (para aquellos que se sienten muy creativos)
- Sándwiches de cerdo desmenuzado a la barbacoa
- Sándwiches de croissant con ensalada de pollo y sriracha (use pollo sobrante en lugar de enlatado)
¡Es una envoltura!
Casi cualquier cosa se puede hacer en una envoltura, incluidas las sobras o los artículos en el refrigerador que necesita usar. Nos encanta la variedad que ofrece una envoltura, ya sea simple o compleja, saludable o no saludable, ¡realmente depende de usted! Las ideas de recetas incluyen:
- Wraps de verduras con aderezo de miel de aguacate
- Wrap de hamburguesa con queso a la parrilla (perfecto para sobras de hamburguesas)
- Wraps de pollo hawaiano
Una palabra: sopa
Después de un verano largo y caluroso, el otoño finalmente está aquí. ¡El otoño grita calabazas, suéteres, botas, café con leche y, por supuesto, sopas reconfortantes! Vea nuestras ideas para convertir sus sobras en una sopa perfecta para el otoño:
- Recetas de sopa baja en carbohidratos para el otoño
- Sopa de bistec y maíz del sudoeste refrigerada
- Gumbo de pollo, salchicha y camarones
Manera loca de hacer sopa: Coloque las sobras al azar en un recipiente en su congelador. Una vez que esté lleno, viértalo en la olla de cocción lenta. Siéntase libre de agregar condimentos, caldos y verduras enlatadas o frescas para darle ese toque extra que pueda necesitar.
Otras ideas para sobras
- Pan de molde: ¿Pan duro en la encimera? Conviertelo pudín de pan o hacer picatostes caseros. Si el pan no está rancio pero necesita comérselo rápidamente, pida tostada francesa ¡una mañana!
- Verduras: ¿Necesita consumir todas esas verduras que están en el cajón inferior de su refrigerador? Pique y saltee todos para servir como acompañamiento de una de sus comidas, córtelos y colóquelos encima de un pizza casera (puede usar la salsa de espagueti sobrante como salsa), mezcle en una ensalada o haga una ¡Quiche!
- Fruta: ¿Los plátanos se echaron a perder? Haz pan de plátano. Para otras frutas, haga batidos o hornee en magdalenas, pasteles o tartas.
- Arroz: El arroz se puede convertir en arancini, se puede freír, agregar a la sopa o convertir en un delicioso arroz con leche. Mira estas ideas para que hacer con el arroz sobrante.
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