Olvídese de lo que ha escuchado o visto en la televisión y diríjase a Portland. Encontrarás una de las ciudades más increíblemente originales y extrañas, relajantes y acogedoras, crujientes y ambientales, y simplemente deliciosas, de todo el país.
más que donas en esta ciudad hipster
Olvídese de lo que ha escuchado o visto en la televisión y diríjase a Portland. Encontrarás una de las ciudades más increíblemente originales y extrañas, relajantes y acogedoras, crujientes y ambientales, y simplemente deliciosas, de todo el país.
Hay más que rosquillas y café en esta ciudad hipster, pero eso no significa que no debas beber cada taza de café caliente o morder cada rosquilla recién frita que encuentres. Solo asegúrese de pasar por algunos de los otros increíbles restaurantes, cervecerías y restaurantes gourmet que ve para encontrar algunos de los mejores comida alguna vez lo tendrás.
Café y repostería
Seattle no es la única ciudad del noroeste del Pacífico que puede preparar una buena taza de café. De hecho, Portland alberga una de las mejores cafeterías del país,
Almuerzo gourmet para llevar
La mayoría de las ciudades tienen camiones de comida, pero Portland tiene carritos de comida, que están colocados en estacionamientos llamados vainas de carritos. El condado de Multnomah tiene más de 475 carritos de comida, y ese número crece cada día. Si se encuentra en el distrito 5th y Oak, deténgase en Tabor. Este camión gitano tiene la mejor comida checa de la ciudad, como sándwiches de berenjena frita. Obtén un pescado y patatas fritas inmejorables del Freír Scottsman en la vaina del área suroeste (cerca de 9th y Adler). Si desea un brebaje con su comida, diríjase al mercado de Mississippi, donde puede llevar su carrito de comida al pub alemán local para disfrutar de una pinta helada con su comida. Los tacos coreanos en KOi Fusion son divinos. Para un almuerzo vegano ligero, tome los tacos de tofu en uno de los carritos más antiguos de la ciudad, Café divino en la vaina Good Food Here.
Cena y vino frescos de la granja
Si la comida de la granja a la mesa es su mantra, Portland será su templo religioso. Podría decirse que uno de los mejores restaurantes de Oregón es Lugar de Paley, ubicado en el noroeste de la avenida 21. Este restaurante ha estado sirviendo comida local increíble y sostenible durante 18 años e incluso tiene un libro de cocina que detalla sus platos más populares. Su menú es de temporada, con platos como pechuga de pato asado y ravioles de cabeza y pie de cerdo. Ordene la fuente de charcutería para comenzar y asegúrese de probar la lengua de res con rábano picante. Combine su cena con uno de sus muchos vinos que vienen a solo unas millas de distancia en el valle de Wilamette.
Otro lugar gourmet, de cinco estrellas y sorprendentemente sin pretensiones para cenar es Bestia PDX. Solo abre de miércoles a sábado para dos asientos (uno a las 6 p.m. y otro a las 8:45) y un asiento a las 7 p.m. los domingos hay que reservar la visita con mucha antelación. Pero la comida merece la pena, confía en nosotros. El menú cambia semanalmente y solo incluye lo que está en temporada. Ordene el menú de degustación de seis platos, que viene con una pequeña selección de vino para cada comida. Al igual que Paley's, siempre comience con su menú de embutidos curados y seleccionados a mano y, si lo tienen, la panceta de cerdo. Es crujiente y se derrite por completo en la boca.
Cerveza después de la cena
Portland es el hogar de más cerveza que hipsters, y eso dice algo. Para probar muchas cervezas artesanales locales, pasa por Taberna de Henry en el distrito de Pearl. Henry's tiene más de 100 cervezas de barril, la mayoría de las cuales probablemente nunca haya oído hablar. Combine una cerveza de su elección con sus exclusivas papas fritas Gorgonzola. Si quieres probar el verdadero Portland, toma un gruñidor y bébete la cara en Destilería Rogue y Public House. Su Dead Guy Ale es una de las más populares del menú, por su sabor lupulado pero suave (y su increíble nombre). Su menú de pub es increíble, con platos tradicionales como chips de búfalo y salsa giratoria. Sin embargo, somos fanáticos acérrimos de la fuente del fermentador, que tiene queso azul cremoso que cambiará tu vida.
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