El brote de listeria que comenzó hace semanas continúa, a pesar de que la mayor parte del melón contaminado se ha comido o desechado. ¿Cómo es eso posible?
La listeria comenzó a ser noticia en todas partes hace varias semanas, cuando muchas enfermedades y muertes causadas por la listeria estaba relacionada con el melón. Desafortunadamente, la cantidad de personas infectadas y muertas por el brote de listeria sigue aumentando, a pesar de que la mayoría de los melones contaminados se han comido o tirado a la basura.
los Centros para el control de enfermedades informa que a partir del lunes, sept. 26, 72 personas en 19 estados han sido infectadas con listeria y 13 personas en ocho estados han muerto de listeria. La fuente se rastreó hasta los campos de producción de Jensen Farms en Granada, Colorado.
Desafortunadamente, las personas continúan infectadas con listeria. Como
MSNBC informes, listeria bacterias tienen un período de incubación mucho más prolongado que otras bacterias transmitidas por los alimentos.“Puede ser de una a tres semanas o dos meses en algunos casos”, dijo el Dr. Thomas Frieden, director de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Se pueden esperar infecciones durante al menos otro mes.
Además, la listeria puede vivir durante largos períodos de tiempo, incluso en el frigorífico. Entonces, si tiene melón en el refrigerador, verifique la etiqueta de la fuente. Si no está seguro, deséchelo.
Los síntomas de la listeria incluyen los siguientes:
- Fiebre y dolores musculares.
- Diarrea u otros síntomas gastrointestinales
- Rigidez en el cuello
- Dolor de cabeza
- Pérdida del equilibrio
- Confusión
- Convulsiones
Este brote de listeria es la contaminación por bacterias transmitida por los alimentos más mortal en más de 10 años. Sea consciente de los síntomas de una infección por listeria para que pueda buscar atención médica inmediata. Debido a que el período de incubación es largo, es posible enfermarse bien después de consumir melón que estaba contaminado con listeria.
