Como un guarnición para tu Día Conmemorativo Barbacoa, jardín brochetas de verduras son una opción perfecta para tirar a la parrilla con tus hamburguesas, hot dogs y costillas. Use calor indirecto para asar las verduras sin quemar el exterior.
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Como un guarnición para tu Día Conmemorativo Barbacoa, jardín brochetas de verduras son una opción perfecta para tirar a la parrilla con tus hamburguesas, hot dogs y costillas. Use calor indirecto para asar las verduras sin quemar el exterior.
Del jardín (o mercado de agricultores), elija:
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- 2 mazorcas de maíz, peladas y cortadas en 3 piezas cada una
- 3 pequeños calabacín o calabaza amarilla, cada uno cortado en 4 piezas
- 1 cebolla grande, cortada en 12 gajos
- 12 tapas grandes de champiñones frescos
- 2 pimientos morrones, cortados en trozos de 2 pulgadas
- 6 tomates cherry
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Hervir el maíz durante unos cinco minutos para que se ablande; se tarda más en cocinar en la parrilla que el otro
verduras de verano. Prepara la parrilla para asar a fuego indirecto. Desliza las verduras en brochetas de metal, alternando según lo desees para hacer un arreglo atractivo. Cepille el brochetas de verduras con mantequilla y jugo de limón y colocar las brochetas en la parrilla lejos del fuego. Ase a fuego indirecto durante unos 15 minutos, rociando ocasionalmente.
