La salsa fresca de la huerta es una forma fácil y sabrosa de condimentar cualquier comida. pico de gallo es una salsa tradicional mexicana que usa cebolla, cilantro, jalapeño y tomate. Todos los ingredientes crecen bien en contenedores, por lo que el pico de gallo es un placer que puede disfrutar durante todo el año.
La salsa fresca de la huerta es una forma fácil y sabrosa de condimentar cualquier comida. pico de gallo es un tradicional Salsa mexicana usando cebolla, cilantro, jalapeño y tomate. Todos los ingredientes crecen bien en contenedores, por lo que el pico de gallo es un placer que puede disfrutar durante todo el año.
Pico de gallo se traduce al inglés como "pico de gallo", pero en la mesa definitivamente se traduce en una salsa fresca y picante. Si planea cultivar verduras para esta salsa casera, no se preocupe por cultivar cebolla si aún no lo está haciendo. Las cebollas son económicas en las tiendas durante cualquier temporada, por lo que no es rentable cultivarlas en casa, especialmente si trabaja con un espacio limitado.
Los tomates Roma son la mejor opción para las salsas debido a su textura carnosa y su contenido mínimo de semillas. Puede usar jalapeños o cualquier variedad de chile; quitar las semillas para reducir el fuego.
Pico de gallo
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- 1 1/2 tazas de tomates sin semillas y cortados en cubitos
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- 1 cucharada de jalapeño cortado en cubitos
- 1 cucharada de ajo picado
- Jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de cilantro
- Sal kosher
- Pimienta
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Use un procesador de alimentos para cortar tomates sin semillas, jalapeños, cebollas y cilantro. Mezcle los ingredientes cortados en cubitos con ajo picado y jugo de limón en un tazón grande. Sal y pimienta para probar.
Disfrute de su jardín pico de gallo inmediatamente o enfríelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Se mantendrá en el refrigerador durante casi una semana y los sabores se fusionarán más cuanto más tiempo se asiente. ¡Los chiles también lo calentarán más cuanto más tiempo se enfríe!
