¿Te encanta el sabor de Guinness, pero no soportas la cerveza más espesa y fuerte? En lugar de verterlo en tu jarra, ¡viértelo en la masa de magdalenas!
Estos cupcakes Guinness de chocolate negro son húmedos, increíblemente ricos y decadentes y tienen la cantidad perfecta de ese sabor a cerveza oscura que te encanta. ¡Combina esta receta festiva de magdalenas con crema de mantequilla de color verde o glaseado de queso crema para una fabulosa comida para la fiesta del Día de San Patricio!
Estos pastelitos húmedos, chocolatados y llenos de alcohol serán un éxito absoluto entre sus amigos y familiares este Día de San Patricio. Disfrútelo después de una abundante comida de carne en conserva y repollo (o coma uno para la cena, que es igual de aceptable). ¡Para un estilo irlandés más divertido, agregue algunos adornos adorables para cupcakes de duende o trébol!
Receta de cupcake Guinness de chocolate amargo
Rinde: 24 cupcakes
Ingredientes:
Pastel:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 tazas de azucar
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de sal marina
- 1-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1/4 taza de leche
- 1-1 / 4 tazas de cerveza Guinness
Glaseado verde:
- 1 barra de mantequilla, ablandada
- 4-8 gotas de colorante alimentario verde
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F y forre el molde para cupcakes con revestimientos.
- Batir el huevo y el aceite en un tazón hasta que se mezclen. Agregue Guinness, vainilla y leche hasta que se combinen.
- Tamiza los ingredientes secos en la mezcla húmeda. Al tamizar, asegúrese de que el tamiz no toque los ingredientes húmedos.
- Una vez que esté seco, mezcle bien con los ingredientes húmedos. Mezclar hasta que no queden protuberancias ni burbujas. Vierta la masa en los moldes para cupcakes y cocine por 17 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Una vez que los cupcakes se hayan enfriado, prepare el glaseado mezclando mantequilla, azúcar y vainilla. Una vez que esté completamente mezclado, agregue el tinte verde hasta que tenga un color verde claro. ¡Escarcha y disfruta!
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