Las diferencias entre los sexos son mucho más profundas que la forma en que una mujer o un hombre lava la ropa, socializa con amigos o elige una película. Van tan profundo como las vitaminas que trabajan en sus cuerpos para mantener los tejidos sanos y fuertes.
Todos los cuerpos necesitan la combinación correcta de las 13 vitaminas esenciales, pero algunas son más importantes que otras cuando se trata de sexos. Dietista y autor de Come a tu manera de ser sexy Elizabeth Somer tiene consejos sobre qué vitaminas necesitamos más y por qué.
SheKnows: ¿Qué vitaminas necesitan las mujeres que no son tan importantes para los hombres?
Elizabeth Somer: Todas las vitaminas son esenciales, lo que significa que nuestro cuerpo no puede producirlas, por lo que deben obtenerse de la dieta. Dicho esto, algunas vitaminas son de particular importancia para las mujeres, por ejemplo, el ácido fólico, la vitamina B esencial para prevenir defectos de nacimiento como la espina bífida. Las mujeres necesitan al menos 400 mcg al día, pero a menudo no obtienen lo suficiente. Para cuando la prueba de embarazo dé positivo y piensen en tomar un suplemento, podría ser demasiado tarde. Dado que uno de cada dos embarazos no es planeado, de acuerdo con March of Dimes, es esencial que todas las mujeres sexualmente activas tomen un multivitamínico que contenga ácido fólico.
¿Cuánto hígado comes?
SheKnows: ¿Es difícil obtener el ácido fólico de los alimentos?
Elizabeth Somer: El folato en los alimentos no se absorbe tan bien como el ácido fólico en suplementos. Además, las principales fuentes dietéticas de ácido fólico son las verduras de hoja verde oscuro, las legumbres y el hígado. Dado que la mayoría de las mujeres no ingieren al menos dos porciones de verduras de color verde oscuro al día, rara vez comen legumbres y casi nunca comen hígado, es común que muchas mujeres tengan un bajo contenido de esta vitamina.
SheKnows: Por otro lado, ¿qué vitaminas necesitan los hombres que no preocupan tanto a las mujeres?
Elizabeth Somer: Casi todo el mundo carece de frutas y verduras coloridas, pero a los hombres les va peor que a las mujeres, lo que significa que sus dietas suelen ser bajas en vitaminas C, E, A y K.
Una dieta de alimentos integrales y suplementos para la mejor salud de su cuerpo.
SheKnows: ¿Son necesarios los suplementos para las mujeres?
Elizabeth Somer: Cualquiera que valga su peso en nutrición las credenciales le dirán que vaya primero a la comida. Sin embargo, la realidad es que 99 de cada 100 estadounidenses no cumplen ni siquiera con los estándares mínimos de una dieta equilibrada, dicen los datos de la FDA, y mucho menos la óptima. Todo el mundo se beneficiaría de un suplemento multivitamínico y mineral de dosis moderada para llenar los vacíos en los días en que no come perfectamente. La vitamina D se necesita en cantidades adicionales que a menudo no se obtienen de la dieta más un múltiple solo. Después de eso, algunas personas de determinadas edades pueden beneficiarse de cantidades adicionales de determinadas vitaminas. Por ejemplo, las personas no absorben la vitamina B12 tan bien a medida que envejecen o si están tomando medicamentos que bloquean el ácido, por lo que esta vitamina puede ser necesaria en cantidades adicionales para esas personas.
SheKnows: ¿Por qué tanta prensa sobre la vitamina D, la vitamina del sol, para la salud, el estado de ánimo y la energía?
Elizabeth Somer: La vitamina E estuvo en todas las investigaciones y en la prensa hace unos años debido a sus capacidades antioxidantes, ahora la vitamina D se está convirtiendo en el centro de atención. Eso se debe a que durante años pensamos que la vitamina D solo era importante para el desarrollo y el mantenimiento de los huesos. Una vez que los investigadores reconocieron que cada célula del cuerpo tiene sitios receptores de vitamina D, quedó claro que esta vitamina era importante para mucho más. No he oído hablar de la "energía", pero hay una acumulación de investigaciones que muestran vínculos con la vitamina D, el estado de ánimo, el trastorno afectivo estacional, la esclerosis múltiple, ciertos cánceres y la fuerza muscular.
Coma alimentos no procesados el 75 por ciento del tiempo
SheKnows: ¿Es nuestro creciente consumo de alimentos procesados uno de los problemas en la lucha por nutrir nuestros cuerpos adecuadamente?
Elizabeth Somer: ¡Sí! Nuestros cuerpos evolucionaron durante millones de años diseñados para comer alimentos reales que podrían ser cazados o recolectados. Esos alimentos son ricos en vitaminas, minerales, fitonutrientes, fibra, proteínas y otros nutrientes esenciales. El hombre nunca ha superado a la madre naturaleza. Cuanto más procesado es un alimento, menor es su contenido de vitaminas, minerales, fitonutrientes y fibra, y mayores son sus calorías, grasas, azúcar y / o sal. ¿La solución? Coma alimentos "reales" sin procesar al menos el 75 por ciento del tiempo... y suplemente de manera responsable.
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