Probablemente haya escuchado teorías sobre cómo la carga de carbohidratos por la mañana puede ayudarlo a perder peso, pero una nueva investigación fascinante demuestra que a qué hora del día come realmente importa. Comer exclusivamente entre las 8 a.m. a 2 p.m. podría ayudarlo a perder peso más fácilmente, según un pequeño estudio por investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham.
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En el primer estudio en humanos de alimentación temprana con restricción de tiempo, los investigadores reclutaron a 11 participantes y observaron las diferencias en la forma en que su Los cuerpos trabajaron durante una serie de días en los que comieron entre las 8 a.m. y las 8 p.m., en comparación con los días de comer exclusivamente entre las 8 a.m. y las 2 p.m. pm.. En los días en que los participantes no comían después de las 2 p.m., sus niveles de apetito eran más uniformes (léase: menos antojos), quemaban grasa más rápido y de manera más eficiente durante varias horas por la noche, y su flexibilidad metabólica, o capacidad para cambiar entre la quema de carbohidratos y grasas, mejorado. Si la pérdida de peso es su objetivo, no está nada mal.
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"Comer solo durante un período de tiempo mucho más pequeño de lo que la gente suele estar acostumbrada puede ayudar a perder peso", dijo. Courtney Peterson, Ph. D., profesora asociada en el Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Alabama en Birmingham. “Descubrimos que comer entre las 8 a.m. y las 2 p.m. seguido de un ayuno de 18 horas diarias mantuvo los niveles de apetito más uniformes a lo largo del día, en en comparación con comer entre las 8 a. m. y las 8 p. m., que es lo que hace el estadounidense promedio ". Los investigadores también notaron que el cuerpo humano tiene un reloj interno, y el metabolismo está, en muchos sentidos, en su funcionamiento óptimo por la mañana. Por lo tanto, tiene sentido que comer más temprano en el día, en sintonía con los ritmos circadianos de su cuerpo, tenga efectos positivos salud resultados.
Eso sí, no comer a partir de las 2 p.m. hasta las 8 a. m. del día siguiente es un largo período de ayuno, y si usted es del tipo cuyo nivel de azúcar en sangre baja si no toma un refrigerio durante una hora, es posible que esto no sea para usted. Y dado que el estudio fue pequeño y durante un período corto de tiempo, los investigadores dicen que es necesario realizar más estudios antes de que sepamos más sobre la efectividad de esta estrategia.
Mientras tanto, si está tratando de adelgazar, puede intentar cargar la mayor parte de su comida al principio del día, aunque en última instancia, no estamos abogando por nada demasiado extremo. Al final del día, ¡debes comer cuando tienes hambre y no cuando no tienes! Y si no eres del tipo que ayuna después de las 2 p.m. (levantando la mano), entonces al menos puedes hacer que tu cena sea súper saludable con uno de estos recetas increíbles.
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Publicado originalmente en StyleCaster.com
