¿Alguna vez has soñado con abrir tu propio restaurante? Entonces 24 Hour Restaurant Battle es un nuevo programa de Food Network solo para ti.
Batalla de restaurante las 24 horas
Equipos de aspirantes a restauradores descubren si pueden soportar el calor en la cocina cuando intentan abrir los restaurantes de sus sueños en el nuevo programa de competencia de Food Network, Batalla de restaurante las 24 horas, que se estrenará el miércoles 21 de julio a las 10 p.m. ET / PT.
24 Hour Restaurant Battle es presentado por el renombrado chef Scott Conant, propietario de Scarpetta y Faustina en el Cooper Square Hotel, quien habló con SheKnows sobre el nuevo programa.
"El espectáculo es tan sincero y apasionado", dice Conant. "Me remonta a cuando empecé a trabajar en un restaurante".
Cada episodio presenta equipos de duelo que deben concebir, planificar y abrir sus propios restaurantes en 24 horas.
"Y eso es increíblemente difícil de hacer", dice Conant. “Hay tantas emociones en exhibición en este espectáculo. De todos modos, es difícil abrir un restaurante, pero hacerlo en 24 horas es increíble ".
En cada equipo, una persona se encarga de los asuntos de la parte delantera de la casa, como la decoración, los asientos y el servicio, mientras que la otra se ocupa de los asuntos de la parte trasera de la casa, como la planificación del menú, las compras y la cocina.
“En cada programa me inspiré para hacer algo diferente en mis propios restaurantes, para pensar fuera de la caja”, agrega Conant. "Y estas personas están persiguiendo sus sueños, y hay un sentido inherente de bondad en eso".
Cuando se abren las puertas, cada restaurante sirve a un grupo de comensales junto con Scott y un panel rotatorio de jueces. Según el concepto, la ejecución y la viabilidad del restaurante, los jueces eligen un equipo ganador que recibe $ 10,000.
"He visto casi todo lo que puede suceder en una cocina", dice Conant. "Hay mucho drama en una cocina y este programa ciertamente no es una excepción".
