Elija algunos ingredientes desconocidos
Cuando los artículos en su carrito de compras son los mismos semana tras semana, puede ser difícil encontrar nuevas formas de usarlos. No le sugerimos que se salte sus artículos favoritos, pero puede ser útil agregar algunos alimentos nuevos a la mezcla. Si siempre compra espinacas, pruebe con acelgas o col rizada. En lugar de papas blancas normales, consuma algunas batatas. En lugar de pollo esta semana, pruebe un nuevo tipo de pescado. Cambie el arroz por otro grano, como la quinua. El punto es explorar los ingredientes que no suele utilizar. Llévelos a casa y encuentre formas de incorporarlos en su próxima cena.
Organizar un intercambio de recetas favoritas
Envíe un correo electrónico a varios amigos y familiares que disfrutan cocinar y pregúnteles si les gustaría participar en un intercambio de recetas. Cualquiera que quiera participar debe enviar su dirección de correo electrónico en un mensaje de "responder a todos", y luego todos los involucrados pueden enviar enlaces a sus recetas favoritas. De esta forma puedes hacerte una idea de lo que otras personas están cocinando habitualmente y aprovechar la oportunidad para probar algunos platos nuevos que ya vienen con un sello de aprobación de las personas que conoces.
Pide ideas a tu familia
Ser el chef principal y el comprador de su familia a veces puede ser frustrante, y es común llegar a un punto en el que ya no sabe qué hacer. Transfiera parte de la responsabilidad de las ideas del menú a su cónyuge y / o hijos. Pídales que elaboren una lista de las comidas que les gustaría comer y que proporcionen recetas para las comidas que hayan elegido. A veces, solo necesita algunas sugerencias nuevas para recuperar su pasión por la cocina y liberarse del aburrimiento que ha estado sintiendo en la cocina.
Inspírate en línea
Entre las revistas de comida en línea, los blogs de comida y otros sitios web que ofrecen fotos de comida deliciosa y dignas de babear, no hay escasez de inspiración para recetas en línea. Sugerimos comenzar con Foodgawker y TasteSpotting, dos sitios que agregan contenido de blogs de alimentos y muestran páginas tras páginas de fotos de alimentos que vale la pena ver. Hacer clic en una imagen lo llevará a la página donde se originó la receta para que pueda comenzar a cocinar fácilmente.
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