¿Amas esos días en los que te despiertas en la cima del mundo solo para darte la vuelta y querer estrangular a tu compañero de trabajo al mediodía? Nuestros estados de ánimo son lábiles, sujetos a cambios, a menudo por razones desconocidas, y misteriosamente volátiles en los momentos más inoportunos. En su libro La dieta de abdominales para mujeres, el autor David Zinczenko dice que uno de los trucos para combatir el mal humor es consumir alimentos, la deliciosa medicina de la naturaleza. Estos son sus consejos sobre alimentos que mejoran el estado de ánimo, así como algunas de nuestras recetas con alimentos para el buen humor.
Alimentos para cuando estés triste
Cuando el llanto inquebrantable se apodera de usted, Zinczenko recomienda evitar la sacudida de azúcar de su alijo de chocolate y, en cambio, optar por alimentos con un efecto un poco más duradero.
"Opte por un refrigerio bajo en grasas, bajo en proteínas y alto en carbohidratos: piense en un muffin inglés tostado de trigo integral con una cucharada de conservas de arándanos (o mejor, arándanos frescos)", dijo
sugiere.
La razón es porque cuando los alimentos ricos en carbohidratos no están empantanados por proteínas o grasas, el aminoácido triptófano puede inundar su cerebro y transformarse en serotonina, un neurotransmisor que mejora el estado de ánimo y
frena los antojos de comida.
Aquí hay algunos alimentos de humor azul:
Palomitas de maíz
Avena natural con un poco de leche y miel
Bagel con rodajas de plátano y néctar de agave
Alimentos para cuando estás deprimido
Más grave que un poco de llanto, la depresión se puede aliviar con omega-3, que se encuentra en pescados grasos como el salmón, el arenque y el atún. Según Zinczenko, si le preocupa el mercurio, apéguese a
Salmón salvaje del Pacífico rico en omega-3, camarones, platija de verano, bagre de piscifactoría, corvina, eglefino y cangrejo azul del Atlántico medio.
Alimentos para el estado de ánimo para aliviar la depresión:
Recetas ricas en omega-3 con atún
Salmón asado y otras recetas ricas en grasas saludables
Alimentos para cuando te sientes aburrido
Zinczenko dice: "Este es el lugar perfecto para su taza de café (menos la crema batida y los sabores que suenan como si fueran de una panadería)". ¿Por qué?
A la media hora de beber una taza de café, su sistema nervioso se acelera y se siente alerta y mejor capaz de concentrarse. Sin embargo, no adquiera el hábito de depender de la cafeína
aumentar. Zinczenko recomienda que se limite a no más de tres tazas de café (5 onzas) al día.
Para el placer de tu café:
Consejos para comprar una máquina de café espresso
¿Tu café tiene triple certificación?
Recetas de café: Cocinar platos dulces y salados con café
Alimentos para cuando estás irritable
No se puede negar que cuando te cansas, también te pones malhumorado. Zinczenko atribuye la somnolencia diurna a la falta de un sueño de calidad suficiente por la noche. Dado que una cena copiosa puede interferir
su sueño profundo, sugiere mantener su cena por debajo de 500 calorías e incorporar más alimentos que contengan el mineral cobre (que puede promover un mejor descanso si no está obteniendo suficiente
cobre dietético). Ejemplos de alimentos ricos en cobre son el pollo, los plátanos y los aguacates.
Recetas ricas en cobre para ayudarte a dormir:
Pechugas de pollo rellenas
Budín de plátano, pan de plátano y crianza de plátanos
Recetas de aguacates para todo el año
Alimentos para cuando esté más que cansado
¿Tener uno de esos días en los que hacer sus actividades diarias normales es demasiado? Probablemente no haya nada de qué preocuparse, duerma más. Sin embargo, Zinczenko advierte que si se trata de una
sensación, consulte a un médico porque puede tener una deficiencia de hierro o anemia.
La anemia es la deficiencia nutricional más común en el mundo y es particularmente común entre las mujeres en edad fértil. Según Zinczenko, una deficiencia de hierro se debe a la falta de hierro.
en la dieta - o una falta de absorción de hierro en la dieta. “Por muy buenos que sean para usted los frijoles, los cereales y las verduras, la forma de hierro que proporcionan es débil y difícil de absorber”, explica.
La proteína animal tiene más hierro y una forma más biodisponible. Zinczenko recomienda comer camarones, carne de res magra, pollo oscuro sin piel o carne de pavo o pescado.
Más sobre hierro:
¿Está consumiendo suficiente hierro?
Filete de falda a la parrilla con salsa de maíz y aguacate
Recetas baratas de muslos de polloLa próxima vez que sienta que su estado de ánimo está disminuyendo, considere un bocado saludable de comida de buen humor.
