Si su lista de invitados a la cena de Navidad incluye personas con alergias alimentarias, es probable que sepa que la comida que sirve puede ser una cuestión de vida o muerte.
Afortunadamente, es posible crear platos deliciosos que satisfagan las necesidades nutricionales de sus invitados, ya sean intolerantes al gluten o alérgicos a las nueces. ¡Solo sé un poco creativo en la cocina!
Sabores ricos para invitados sin gluten
Sin gluten es complicado, ya que la mayoría de los platos navideños tradicionales son ricos en carbohidratos. Sin embargo, algunas sustituciones creativas evitarán los ricos sabores y texturas que disfrutan todos los invitados.
Relleno de quinua. Lamentablemente, el relleno de Navidad está totalmente lleno de gluten. Esta versión de quinua se deshace del gluten pero se aferra a los deliciosos sabores que esperamos del relleno tradicional.
Salsa de pavo sin gluten.
Muslos de pavo asado a las hierbas. No es necesario cocinar un pájaro entero cuando puedas. piernas de pavo asado para invitados hambrientos. Solo asegúrese de comprar un pavo natural para evitar los rellenos de gluten.
Tarta de avellana. Los postres son especialmente complicados para los invitados sin gluten, así que sirva este delicioso, inspirado en el otoño. tarta de avellana y pera para satisfacer los golosos de todos.
Sin lácteos y sintiéndose bien
Puede que no piense que la cena de Navidad está llena de productos lácteos, pero los sabrosos quesos, mantequillas y cremas ciertamente pueden alterar el estómago de los invitados con alergias a los lácteos. En su lugar, pruebe estos platos; aún ofrecen ricos sabores.
Ensalada de pera de temporada. Las peras asadas y las batatas son un sabroso aperitivo en este deliciosa receta. Hágalo sin lácteos simplemente sosteniendo el queso azul.
Ricas chuletas de cordero con granada. Estos impresionantes chuletas de cordero Evite por completo los ingredientes cremosos que tienden a causar problemas a los huéspedes alérgicos.
Parfait de crema de almendras. Las frutas y nueces cremosas comprenden este sabroso parfait, y nunca adivinaría que es completamente libre de lácteos para un capricho después de la cena.
¿No hay huevos para tus invitados? No hay problema
Los huevos son los héroes tácitos de muchos platos, ya que tienen una forma de unir literalmente la comida. Sin embargo, no todo está perdido con estos ingeniosos elementos del menú sin huevos.
Sopa de chirivía y calabaza. Empiece bien la comida con esto sopa dulce y salada que calentará los corazones de tus invitados.
Solomillo de cerdo aliñado con especias. Es fácil olvidarse de la carne de cerdo para las comidas especiales, pero este picante lomo de cerdo se viste para impresionar - en tocino.
Barras de dulce de azúcar de tarta de calabaza. Fudge es uno de los pocos postres recetas que no requiere huevos para mantenerlo todo unido. A tus invitados les encantará la infusión de popular sabor a calabaza.
Cóctel sin alcohol de caqui afrutado. ¿Aún necesitas ideas adicionales de golosinas? Esta receta cuenta con el sabores de caqui en una bebida refrescante.
Manteniendo las vacaciones libres de nueces
Las alergias a las nueces no son nada despreciable, ya que los huéspedes con alergias a las nueces pueden sufrir dificultad respiratoria si comen por error las cosas incorrectas. Mantener el vacaciones seguro con estas ideas de comidas.
Puré de camote sin frutos secos. Muchos platos de batata usan pacanas o nueces para agregar sabor, pero esto puré de camote En cambio, la receta se basa en el calor del chipotle.
Salsa de arándanos con pinchos. Para una delicia solo para adultos que no utiliza nueces, prepare esta deliciosa naranja y jengibre salsa de arándanos rojos.
Chuletas de cordero al romero y ajo. Un plato principal que suena elegante de chuletas de cordero es perfecto para la cena de Navidad. ¿Qué podría mejorarlo? Este plato se cocina en menos de 10 minutos.
Bombones dulces de calabaza. El postre es un asunto complicado si sus invitados tienen alergias a las nueces, pero estos deliciosos helados son seguros para que todos los disfruten, y son una actualización divertida de los postres más típicos.
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