Si atún poke está en la parte superior de tu lista de bocadillos de verano, querrás prestar mucha atención a la procedencia de tu pescado. La FDA emitió una advertencia de retiro del mercado de atún congelado de Hilo Fish. Según el informe, el Departamento de Salud de Hawái descubrió hepatitis A en muestras congeladas a principios de mayo. La hepatitis A es un virus contagioso muy peligroso.
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La buena noticia es que nadie informó haberse enfermado por el atún, todavía. Pero el CDC no se arriesga y aconseja a cualquiera que tenga no recibió una vacuna contra la hepatitis A y ha estado en Texas, California u Oklahoma, estados donde se distribuye el pescado, para recibir tratamiento posterior a la exposición si recientemente comieron atún crudo o poco cocido. Nunca puedes ser demasiado cuidadoso.
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Los productos retirados incluyen filetes de atún aleta amarilla congelados de Sustainable Seafood Company, aleta amarilla cubos de atún de Santa Cruz Seafood, filetes de atún de 8 onzas de Hilo Fish Company con una fecha de vencimiento de Oct. 1, 2018, y cubos de atún aleta amarilla congelados de 15 libras con fecha de vencimiento el 4 de abril de 2019.
La advertencia de la FDA también incluye una lista de restaurantes que han comprado el pescado retirado. Amantes del atún, ¡ten cuidado!
