La comida no solo es una fuente de energía para todas nuestras funciones corporales, sino que también afecta directamente la forma en que nuestro cuerpo y mente se sienten y operan, incluidos los patrones de pensamiento, la actividad física, el crecimiento y curación.
"Su dieta proporciona la nutrición que necesita en cada etapa de la vida para el funcionamiento del cuerpo y la salud diaria", escribe Nancy Clark en un artículo para el sitio web oficial de Jillian Michaels. "Si quieres evitar resfriados, gripes, problemas dentales, fracturas óseas, problemas respiratorios y muchos más problemas de salud, preste atención a la nutrición que obtiene de su dieta todos los días ".
Entonces, aquí hay una lista de algunos de los alimentos y nutrientes más importantes que su cuerpo necesita, de la A a la Z.
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Vitamina A
Porqué lo necesitas
: Desempeña un papel importante en el sistema inmunológico, comportamientos reproductivos y visión ocularConsíguelo de: Zanahorias, batatas, calabaza, espinacas, melón, pimientos morrones, brócoli y tomates
Vitamina B6
Porqué lo necesitas:Ayuda a metabolizar los alimentos., forma hemoglobina y estabiliza el azúcar en sangre, produciendo anticuerpos para combatir enfermedades
Consíguelo de: Garbanzos o garbanzos, pescado y pollo
Vitamina B12
Porqué lo necesitas: Necesario para función adecuada del sistema nervioso y formación de ADN y glóbulos rojos
Consíguelo de: Almejas, truchas, salmón y atún
Vitamina C
Porqué lo necesitas:Potentes propiedades antienvejecimiento y protección contra el daño causado por los radicales libres - también un refuerzo para el sistema inmunológico, un nutriente importante para buena salud ocular y necesaria para varios procesos corporales clave, como el metabolismo de las proteínas y la síntesis de neurotransmisores
Consíguelo de:Frutas y verduras, como pimientos rojos, cítricos, kiwi, brócoli, coles de Bruselas y melón
Calcio
Porqué lo necesitas:El mineral más esencial para el cuerpo humano.; ayuda a formar vasos sanguíneos; y ayuda en la función muscular, la comunicación celular y la secreción hormonal
Consíguelo de: Productos lácteos, como leche, yogur y queso, o leche descremada, leche de soja o leche de almendras si es sensible a la lactosa o intolerante. También se encuentra en verduras de hojas verdes oscuras, como la espinaca y la col rizada, nueces y semillas.
Chía
Porqué lo necesitas:Superalimento lleno de magnesio, hierro, calcio y potasio; ayuda al cuerpo a mantenerse hidratado por más tiempo; y puede mejorar la resistencia general
Consíguelo de: Complemento perfecto para tus batidos matutinos, yogur y pudín.
Vitamina D
Porqué lo necesitas: Ayuda estimular la absorción de calcio y el crecimiento óseo, y también es útil para el crecimiento celular, la inmunidad y la reducción de la inflamación.
Consíguelo de: Pescado graso, pez espada y salmón, o leche, yogur, queso y jugo de naranja
fechas
Por qué los necesita:Repleto de fibra, potasio, selenio, cobre y magnesio
Consíguelo de: Sustitución perfecta de recetas saludables para el azúcar y / o la mantequilla para hornear
Vitamina e
Porqué lo necesitas: Potente antioxidante; protege las células de los radicales libres; y juega un papel clave en la inmunidad, el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos y la coagulación
Consíguelo de: Aceite de germen de trigo, semillas de girasol y almendras.
Huevos
Por qué los necesita:Uno de los mejores superalimentos. con solo 70 calorías y 6 gramos de proteína por huevo. Es rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan con el funcionamiento adecuado del cuerpo y la salud del corazón y protegen los ojos de la luz y los radicales libres.
Ácido fólico
Porqué lo necesitas: Útil para mujeres embarazadas para prevenir defectos de nacimiento, ya que participa en la producción de células y protege contra cierto tipo de anemia, y también ayuda formar nuevos tejidos y proteínas
Consíguelo de: Verde oscuro, frondoso verduras (como espinacas), frutas, nueces, productos lácteos y lentejas
Fibra
Porqué lo necesitas:Bueno para la digestión, reduciendo el colesterol y manteniendo los niveles de azúcar en sangre
Consíguelo de: Frutas y verduras, nueces, semillas, frijoles, lentejas, garbanzos, panes y cereales integrales, pasta integral, quinua, mijo y cebada.
Semilla de lino
Porqué lo necesitas: Ayuda a reducir el colesterol., reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y tiene un alto contenido de fibra
Consíguelo de: Agregue linaza a sus batidos matutinos o utilícela en sus recetas para hornear.
Jengibre
Porqué lo necesitas: Eficaz para aliviar los síntomas de malestar gastrointestinal y posee numerosas propiedades terapéuticas que incluyen efectos antioxidantes. El jengibre ayuda a reducir las náuseas y los vómitos, es un antiinflamatorio, protege contra el cáncer de colon, mata las células del cáncer de ovario y estimula el sistema inmunológico.
Consíguelo de: Raíz de jengibre fresco, polvo de jengibre seco o té de jengibre
H2O
Porqué lo necesitas: Ayuda mantener el equilibrio de los fluidos corporales, energiza los músculos, controla la ingesta de calorías, rejuvenece la piel, mantiene los riñones funcionando de manera eficiente y mantiene la función intestinal normal
Úselo en: Si no eres fanático del H2O regular, prueba a infundir tu agua con algunos cítricos, como limones, limas y naranjas.
Cáñamo
Porqué lo necesitas: Lleno de vitaminas esenciales, ácidos grasos y proteínas. y puede ayudar a combatir la enfermedad coronaria, el cáncer e incluso los síntomas de depresión
Consíguelo de: Agréguelo a batidos, yogur y pudín.
Planchar
Porqué lo necesitas: Responsable de transportar oxígeno a células y tejidos a través del cuerpo
Consíguelo de: Alimentos de origen animal como carnes rojas, pescado, huevos y aves, así como avena, soja, frijoles, lentejas y edamame
Chiles jalapeños
Por qué los necesita: Repleto de capsaicina, que ayuda a acelerar el metabolismo y suprimir el apetito, y aumenta la oxidación de grasas, por lo que el cuerpo puede utilizar más fácilmente la grasa como combustible
Consíguelo de: Agregue estos pimientos a platos de pollo y ensaladas o intente usarlos en salsas y aderezos.
Vitamina K
Porqué lo necesitas: Permite que el cuerpo deje de sangrar cuando se corta y ayuda al cuerpo a sanar
Consíguelo de: Verduras de hoja verde, berza, espinacas, nabos, mostaza y hojas de remolacha
kiwi
Porqué lo necesitas: Contiene una cantidad masiva de vitamina C, es una fuente fantástica de ácido fólico, que es esencial para la salud celular en general, y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de colon
Consíguelo de: Agréguelo a su batido matutino o parfait de frutas y yogur.
Licopeno
Porqué lo necesitas: Ayuda protegerse contra dolencias como enfermedades del corazón y varios tipos de cáncer
Consíguelo de: Tomates y sandia
Lisina
Porqué lo necesitas: Ayuda al cuerpo absorben calcio y forman colágeno y también ayuda a regular los niveles de colesterol en el cuerpo
Consíguelo de: Alimentos de origen animal ricos en proteínas, especialmente carnes rojas, nueces, legumbres y soja
Magnesio
Porqué lo necesitas:Mantiene la funcionalidad de los músculos y los nervios, mantiene el ritmo cardíaco estable y los huesos fuertes
Consíguelo de: Almendras, anacardos y espinacas
Niacina
Porqué lo necesitas:Desempeña un papel clave para convertir los alimentos en energía y ayuda al sistema digestivo, la piel y los nervios a funcionar correctamente
Consíguelo de: Cacahuetes, mantequilla de maní, carne de res, pollo y camarones
Ácidos grasos omega-3
Porqué lo necesitas:Contribuye a la salud del cerebro y ayuda a reducir la inflamación.
Consíguelo de: Fuentes vegetales, como aceite vegetal, vegetales verdes, nueces y semillas, y también se encuentran en pescados grasos (como el atún) y algunos yogures.
Potasio
Porqué lo necesitas:Desempeña un papel clave en el mantenimiento de los músculos, equilibrio de los nervios y de los fluidos; promueve huesos fuertes y la producción de energía al descomponer los carbohidratos; y ayuda a bajar la presión arterial
Consíguelo de: Plátanos, jugo de naranja, brócoli, melón, batatas al horno, tomates, hojas de remolacha, carnes rojas, pollo y pescado
Quinua
Porqué lo necesitas:Una buena fuente de proteínas., fibra, hierro, lisina, magnesio, riboflavina (B2) y manganeso
Úselo en: Incorpora más quinua en tu dieta usándola en lugar de carbohidratos más pesados, como avena, pasta o arroz. También puedes poner quinua en batidos, agregarla a ensaladas o usarla para hacer tus propias barras energéticas.
Riboflavina
Porqué lo necesitas:Ayuda al cuerpo a combatir las enfermedades., crean energía y producen glóbulos rojos
Consíguelo de: Leche, ternera, huevos, frutos secos y espárragos
Selenio
Porqué lo necesitas: Desempeña un papel importante en prevenir enfermedades crónicas y ayuda a regular la función tiroidea y el sistema inmunológico. Nota: Demasiado selenio puede ser dañino, por lo que se recomienda consumir solo pequeñas cantidades.
Consíguelo de: Nueces de Brasil y atún enlatado
Tiamina
Porqué lo necesitas:Ayuda al cuerpo a convertir los carbohidratos en energía. y mantiene el cerebro y el sistema nervioso funcionando correctamente
Consíguelo de: Levadura seca, piñones y soja
Té
Porqué lo necesitas: Aumenta la resistencia, reduce el riesgo de problemas cardiovasculares y puede ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer
Fruta ugli
Porqué lo necesitas: Un cruce entre una toronja, naranja de Sevilla y mandarina, esta fruta contiene alrededor del 140 por ciento de la valor diario recomendado de vitamina C con solo unas 90 calorías.
Consíguelo de: Úselo en un batido de frutas.
vinagre de sidra de manzana
Porqué lo necesitas: Se le atribuye al vinagre de sidra de manzana curar todo, desde la gripe hasta las verrugas. Si bien no se ha demostrado que todos sus beneficios sean ciertos, los expertos están de acuerdo en que agregando un chorrito de vinagre a su dieta puede ayudar con la pérdida y el control de peso, controlar la diabetes y los niveles de azúcar en la sangre y ayudar en la digestión.
Consíguelo de: Agréguelo a encurtidos caseros, adobos y aderezos para ensaladas.
Berro
Porqué lo necesitas: Contiene altos niveles de antioxidantes, además de vitaminas A y C y betacaroteno; mejora el apetito y la digestión; mejora la excitación sexual; ayuda a matar los gérmenes; y se ha relacionado con tasas más bajas de riesgo de cáncer
Consíguelo de: Mezcle algunos berros crudos (que normalmente puede encontrar en su mercado local) en una ensalada con aceite de oliva y vinagre para mejorar la digestión y la asimilación adecuada de nutrientes.
Xigua (también conocido como sandía)
Porqué lo necesitas: Xigua es un tipo específico de sandía, por lo que es naturalmente alto en vitaminas A y C, así como el aminoácido citrulina, que ayuda al cuerpo a producir otro aminoácido arginina. Puede ayudar a reducir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Más, es una gran fuente de licopeno y puede proteger al cuerpo de los rayos ultravioleta, las enfermedades cardiovasculares y algunas formas de cáncer.
Consíguelo de: Cómelo como bocadillo o úselo en batidos y ensaladas.
Batatas
Por qué los necesita:Bajo en el índice glucémico - lo que significa que se pueden consumir sin afectar negativamente los niveles de azúcar en sangre, lo que los hace excelentes para mantener la energía. También una gran fuente de fibra, vitamina B6, potasio y manganeso
Úselo en: Hornee, ase o mezcle en platos de verduras.
Zinc
Porqué lo necesitas: Reproduce un papel clave en la función inmunológica, también importante para detectar el gusto y el olfato
Consíguelo de: Ostras, carnes rojas y aves
Calabacín
Porqué lo necesitas:Lleno de vitaminas C y B6, potasio, manganeso y folato; bajo en calorías; y tiene un alto contenido de agua, lo que lo hace ideal para hidratar
Consíguelo de: Úselo para hacer pan de calabacín o agréguelo a platos salados a la parrilla. Incluso puede usar calabacín en lugar de espaguetis preparando fideos de calabacín.
