Es importante comer sano cuando se come fuera de casa, pero es aún más esencial para un estilo de vida saludable comer de forma nutritiva en casa. Si usted es como la mayoría de las mujeres, con frecuencia busca formas de mantenerse en forma, perder peso o mejorar su salud. La dieta es clave para lograr estos objetivos y, dado que muchas de sus comidas se toman en casa, no hay mejor lugar para comenzar que en su propia cocina. Aquí hay siete consejos dietéticos que le ayudarán a comer de forma más saludable en casa.
Una alimentación saludable no significa hacer dieta, ¡las dietas no funcionan!
Aunque la investigación muestra que no existe una dieta ideal y que las dietas de moda no funcionan, es difícil no estar atraído por las muchas afirmaciones milagrosas de la mayoría de los planes de dieta de solución rápida (no se pierda los consejos de expertos para evitar la moda dietas).
Sin embargo, Hope Warshaw, MMSc, RD, CDE, nutricionista líder en Novo Nordisk presenta: Divabetic - Renueve su diabetes
y autor de Comer fuera, comer bien, dice: “La gente debe dejar de pensar en una alimentación saludable como seguir una dieta prescrita. Necesitamos pensar más en hacer cambios de comportamiento lentos y constantes para elegir y comer alimentos más saludables. Las dietas no funcionan. Los cambios de comportamiento sí lo hacen ".Es más probable que dar pequeños pasos en casa genere cambios a largo plazo. Warshaw ofrece los siguientes consejos para comenzar.
7 consejos para comer más sano en casa
1. Coma mas fruta
Warshaw recomienda tomar dos tazas de fruta al día. Ella dice: “Lleve un par de frutas de la casa al trabajo. Encaja uno en el desayuno. Beba jugo 100 por ciento de fruta, especialmente jugo fortificado con calcio y vitamina D ". (Prueba estos recetas inspiradas en un spa de Canyon Ranch para aumentar su consumo de cítricos).
2. Come mas vegetales
Las verduras y las frutas son igualmente importantes por sus altos niveles de nutrientes. Trate de tomar dos tazas y media por día.
“Aproveche todas las verduras listas para comer en los mercados, como zanahorias, apio, tomates, lechugas y otras verduras de hoja, y ensaladas y mezclas de verduras”, sugiere Warshaw. Las verduras son fáciles de cocinar en el microondas o sofreír y se mezclan deliciosamente con proteínas magras y cereales integrales para obtener comidas satisfactorias y bajas en calorías.
3. Elija más alimentos de granos integrales
Hay una deliciosa variedad de granos integrales para agregar a su dieta (y para reemplazar los granos blancos procesados y los productos a base de granos). Productos integrales como arroz integral o salvaje, quinua (pruebe estas recetas de quinua aptas para niños), trigo sarraceno y granos integrales Los cereales, las pastas y los panes son mucho más sabrosos y nutritivos que el arroz blanco, la harina blanca u otro grano procesado. alimentos.
4. Desayunar
Según Warshaw, el desayuno es la comida que se omite con más frecuencia y, sin embargo, la investigación sobre la pérdida de peso exitosa muestra que desayunar es la clave para un control de peso exitoso. En lugar de saltarse la comida de la mañana, pruebe estos consejos rápidos para un desayuno saludable.
5. Limite las grasas saturadas
En lugar de alimentos cargados con grasas saturadas y trans, como el queso y las carnes rojas, opte por grasas más saludables como monoinsaturados (piense en el aceite de oliva) y poliinsaturados (opte por pescados grasos y nueces para un corazón saludable omega-3). Warshaw recomienda comer no más de tres onzas de carnes cocidas dos veces al día (no más de seis onzas en total al día).
6. Limite la grasa total
Es importante reducir o eliminar las grasas saturadas y trans, pero asegúrese de no exagerar con las grasas saludables. La forma más saludable de reducir la grasa en su dieta es limitar la ingesta de aceites, mantequilla, margarina, crema agria, quesos y aderezos para ensaladas.
7. Use productos lácteos sin grasa
Otra forma útil de limitar la ingesta de grasas es elegir productos lácteos sin grasa, como queso, leche, yogur e incluso helado (con moderación, por supuesto). Warshaw recomienda consumir de dos a tres porciones al día. Ella enfatiza, "Las mujeres generalmente tienen deficiencia de alimentos lácteos, lo que significa su ingesta de calcio, falta vitamina D y otros nutrientes ". Simplemente no equipare "sin grasa" con "sin calorías" y excederse. Y si encuentra desagradables los productos sin grasa, al menos opte por productos lácteos bajos en grasa. Para obtener recetas adaptadas a su ingesta calórica objetivo, la cantidad de personas en su hogar y cualquier restricción dietética, visite Novo Nordisk ChangingDiabetes-us.com. Y cuando decida salir a cenar, pruebe estas estrategias conscientes de la dieta al elegir del menú.
