La calabaza bellota, la calabaza moscada y la calabaza son todas las variedades de calabaza de invierno más familiares para el hogar promedio. cocinar, pero hay otras variedades de calabaza de invierno que ofrecen un sabor excepcional e igualmente nutritivo beneficios. La próxima vez que esté en el supermercado, examine las diferentes calabazas de invierno y mezcle sus recetas de guarniciones veganas eligiendo una calabaza de invierno kobocha. A continuación, le indicamos cómo asar esta fruta de pulpa brillante (sí, botánicamente una fruta) para servir en las fiestas o como guarnición de todos los días durante las temporadas de otoño e invierno.
La calabaza bellota, la calabaza moscada y la calabaza son todas las variedades de calabaza de invierno más familiares para el hogar promedio. cocinar, pero hay otras variedades de calabaza de invierno que ofrecen un sabor excepcional e igualmente nutritivo beneficios. La próxima vez que estés en el supermercado, examina las diferentes calabazas de invierno y mezcla tus recetas veganas de guarniciones eligiendo una calabaza de invierno kobocha. A continuación, le indicamos cómo asar esta fruta de pulpa brillante (sí, botánicamente una fruta) para servir en las fiestas o como guarnición de todos los días durante las temporadas de otoño e invierno.
Calabaza de invierno Kabocha asada
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 1 calabaza kabocha, cortada por la mitad, sin semillas y en rodajas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- Sal y pimienta negra recién molida
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande.
- Extienda las rodajas de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde grande.
- Ase durante 30 minutos, volteando cada rebanada una vez durante la cocción, o hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada.
- Sirva caliente.
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¡Recetas de guarniciones veganas más sabrosas!
