Comer verde no es solo una dieta, es una forma de vida. Conozca los beneficios de este estilo de vida saludable junto con las formas de ajustar sus hábitos alimenticios para ser un comensal verde.
Todo sobre comer verde
Comer verde se trata de tomar decisiones saludables y naturales en lo que respecta a los alimentos que comemos, además de elegir alimentos que sean saludables para nuestro planeta. Al hacer que el estilo de vida cambie a comer verde con la mayor frecuencia posible, estamos salvando nuestro medio ambiente (y cintura) en más de un sentido.
Comer verde es mejor para su salud, le brinda más variedad de productos frescos, reduce el consumo de combustible y el calentamiento global y ayuda al medio ambiente local.
Comer localmente
Una de las mejores formas de empezar a comer verde es comprando la mayor cantidad posible de productos cultivados localmente. Aunque las tiendas de comestibles están abastecidas con todos los productos que pueda imaginar, si no es de temporada, tiene que viajar miles de millas para llegar allí. Cuando los alimentos viajan grandes distancias, la calidad del aire se reduce y la contaminación aumenta. La elección de comprar a los agricultores locales garantiza que comerá alimentos más frescos con menos productos químicos que si los comprara en la tienda de comestibles, además de que ayuda a la economía de su comunidad.
Reducir el desperdicio
El Consejo de Defensa de Recursos Naturales descubrió recientemente que las familias estadounidenses desechan más de 33 libras de alimentos al mes, o $ 2,275 por año. Más alimentos desperdiciados significa más recursos naturales desperdiciados y más energía desperdiciada en la eliminación de alimentos. Para reducir el desperdicio, no compre de más y apéguese a una lista. Regale las sobras o invite a sus amigos a cenar si tiene más de las que necesita.
Propina: Si no puede pagar los alimentos orgánicos, considere cultivar sus propias frutas y verduras en un jardín. Le ahorrará dinero y asegurará que no haya pesticidas en sus alimentos.
Vuélvete orgánico
Aunque los alimentos orgánicos pueden tener un precio más alto, conllevan un riesgo mucho menor para su cuerpo y el medio ambiente. Los alimentos orgánicos no son solo productos agrícolas, también son productos lácteos, cereales, carnes, cervezas y vinos. Contienen menos pesticidas que los alimentos no orgánicos y ayudan a proteger el aire, la tierra y la vida silvestre. Orgánico también significa que no hay empaques elegantes, que son costosos de fabricar y dañinos para el planeta.
Beneficios de la salud
Además de ser mucho mejor para el medio ambiente, comer verde es significativamente mejor para tu cuerpo. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, las frutas y verduras deben ocupar la mayor parte de su plato durante las comidas. Las verduras de color verde oscuro y las frutas exuberantes están cargadas de antioxidantes, ricos en fibra que combate el cáncer y reducirán el riesgo de enfermedades cardíacas.
¿Sabías? Los vegetarianos pesan, en promedio, 20 libras menos que los no vegetarianos, según PETA.
Perder peso
Si decide hacer el cambio a una alimentación ecológica, espere perder algunas libras en el proceso. Naturalmente, al elegir alimentos frescos, cultivados localmente y simplemente mejores para ti, vas a comer menos calorías que si se apegara a los lujosos empaques y procesados llenos de azúcar basura. Pruebe la alimentación verde durante unas semanas y vea si siente una diferencia en su cuerpo. ¡Le garantizamos que este es un estilo de vida al que querrá seguir!
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