El vino ha existido desde que comenzó el mundo y para muchos no hay nada más agradable que relajarse con una copa al final de un largo día. Sin embargo, con el aumento de los trastornos hepáticos y el aumento de los cánceres, se nos advierte a diario sobre los peligros del alcohol.
Beneficios para la salud del vino
Los beneficios de beber con moderación son bien conocidos y el vino tinto se considera una de las bebidas más saludables disponibles. Puede reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, proteger contra las enfermedades cardiovasculares e incluso ayudarlo a vivir más tiempo. El vino también está repleto de antioxidantes que pueden ayudar a eliminar los radicales libres del cuerpo y prevenir enfermedades como los resfriados y la gripe.
¿Cuánto debemos beber?
El vino, como toda bebida alcohólica, debe consumirse con moderación. Las pautas del gobierno actualmente establecen que los hombres no deben beber más de 21 unidades por semana y las mujeres no más de 14. Un vaso pequeño (125 ml) de vino normalmente contiene poco más de una unidad de alcohol.
Enfermedades asociadas con el consumo excesivo de alcohol
Aunque el vino tiene muchos beneficios para la salud, pueden verse superados por los problemas de salud asociados con beber demasiado. Aunque las personas que beben moderadamente tienen un menor riesgo de enfermedad cardíaca, las que beben demasiado tienen un alto riesgo de desarrollar la enfermedad mortal. Beber está relacionado con un hígado graso, hepatitis y enfermedades del hígado, todas las cuales, una vez que han ido demasiado lejos, no se pueden revertir. Los estudios también han encontrado que las mujeres que beben más de dos vasos de vino al día tienen un riesgo mucho mayor de desarrollar cáncer de mama que las que se abstienen.
Cómo disfrutar del vino de forma sana
La forma más importante de proteger su salud sin dejar de disfrutar de una bebida es cumplir con las pautas del gobierno. Estos se han introducido después de muchos estudios sobre los efectos del alcohol en el cuerpo y son ampliamente aceptados. Beba cuando esté con amigos y familiares y manténgase alejado del alcohol mientras esté solo, ya que esto puede convertirse en hábitos de bebida poco saludables. Una de las formas más agradables de beber vino es tomarlo con una comida, ya sea en el almuerzo o la cena, y combinar el vino con el plato para obtener los mejores sabores de ambos.
Si le gusta beber con regularidad, trate de tener dos días “secos” a la semana y asegúrese de que estén juntos. Por ejemplo, limítese a los refrescos los lunes y martes y déle a su hígado la oportunidad de tomar un merecido descanso. Si sale por la noche o está en una fiesta, alterne sus bebidas con agua para no darse un capricho y mantener su sistema hidratado. Si descubre que ha bebido demasiado y no se siente bien al día siguiente, asegúrese de beber mucha agua y comience el día con un par de plátanos. Son uno de los alimentos más ricos en potasio disponibles y reemplazan los nutrientes esenciales extraídos de su cuerpo por el alcohol.
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