Hay varias ideas para cenas salteadas. Con los ingredientes frescos que puedes preparar, ¡este plato de pollo también resulta tan bueno y saludable!
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El sofrito puede ser un plato saludable si agrega ingredientes frescos y saludables al wok. Comencemos con hierbas frescas como albahaca y menta mezcladas con verduras frescas, carne de pollo blanca y, por supuesto, aceite de oliva. ¡Plato asiático delicioso hecho de manera saludable!
Receta de salteado de pollo, albahaca y espinacas
Para 4 personas
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Trozo de jengibre de 2 pulgadas, rallado
- 1 diente de ajo machacado
- 1 libra de filete de pollo, cortado en tiras
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- Jugo de 1 lima
- 10 hojas frescas de albahaca
- 4 hojas de menta fresca
- 7 onzas de espinacas
- Sal
- Pimienta
Direcciones:
- A fuego medio, en un wok o una cacerola grande con aceite de oliva, sofreír el ajo y el jengibre. Cuando el ajo se dore, deséchalo.
- Agregue el pollo y revuelva hasta que esté casi cocido.
- En un tazón pequeño, mezcle rápidamente la salsa de pescado y el jugo de lima, luego viértalo sobre el pollo.
- Agrega la albahaca, la menta y las espinacas cuando el pollo esté bien cocido.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Sirva caliente con arroz basmati blanco al vapor.
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