Si eres fanático del ron y la coca cola o simplemente te gusta tomar un vaso frío en un día caluroso de verano, cansándose un poco del mismo cóctel de siempre, agregue un poco de sabor a su vida haciendo su propio Ron. La infusión de ron añejo con hierbas y especias calientes creará un espíritu único que podrá disfrutar y servir en su próximo cóctel.
Cómo hacer ron especiado
Elige el ron
Por lo general, el ron con especias se elabora con ron dorado, en lugar de blanco. El ron dorado generalmente se envejece y tiene un color dorado, así como un sabor ligeramente más dulce que el ron blanco. El ron dorado es mejor para el sabor porque ya tiene una dulzura distintiva y una calidad añejada que complementa los sabores picantes. Intente utilizar el ron de mejor calidad que pueda encontrar.
Elige tus sabores
El ron especiado generalmente tiene una buena cantidad de vainilla como componente de sabor. Las especias cálidas de otoño como la canela, el anís estrellado, el clavo y la pimienta de Jamaica también combinan bien con el ron dorado. Los cítricos casi siempre se usan, mientras que el jengibre, la nuez moscada y los granos de pimienta también pueden agregar un gran sabor. ¡Incluso puede tomar el nombre de la especia literalmente y agregar pimientos serranos o jalapeños para darle un toque picante adicional!
Usa ingredientes frescos
Use los ingredientes más frescos posibles al infundir su ron. Las vainas de vainilla frescas, las bayas de pimienta de Jamaica, la nuez moscada recién rallada, las ramas de canela y la cáscara de cítricos frescos impartirán lo mejor y más sabor. Abstenerse de usar aromatizantes artificiales de vainilla o especias ya molidas en el ron porque pueden crear un sabor artificial o incluso un sabor demasiado fuerte porque no podrá colar el ingredientes fuera.
Hora de infundir
El ron especiado necesita entre 24 horas y un mes, dependiendo de qué tan sabroso le guste su ron. Tenga en cuenta que se mantendrá durante años, al igual que el ron normal, y el sabor solo mejorará con la edad.
Haz tu coctel favorito
El ron y la coca cola omnipresentes son, por supuesto, uno de los cócteles favoritos para hacer con ron especiado. Si está buscando algo un poco más creativo, hay cientos de formas de beber ron con especias. Algunos favoritos incluyen mezclar ron especiado con licor de melocotón y té helado o simplemente sidra de manzana, o los siguientes brebajes creativos de ron especiado.
Cócteles de ron especiado
Ron casero especiado
Rinde 1 botella de ronIngredientes:
1 botella de ron dorado de buena calidad
1 vaina de vainilla, partida por la mitad
1 rodaja de cáscara de naranja, de unas 3 pulgadas de largo
1 rama de canela
3 bayas de pimienta de Jamaica enteras
3 dientes enteros
5 granos de pimienta negra enteros
1/8 cucharadita de nuez moscada recién rallada
1 rodaja de jengibre fresco, redonda de aproximadamente 1 pulgada, de unos centímetros de grosorDirecciones:
1. Agrega todos los ingredientes a la botella de ron. Es posible que deba vaciar un poco la botella para que quepan todos los ingredientes. Vuelva a colocar la tapa en la botella y asegúrela firmemente. Agite bien la botella 2. Guarde la botella en un lugar fresco y oscuro y déjela infundir durante al menos 24 horas o hasta un mes. Agite la botella cada pocos días y pruebe hasta obtener el sabor deseado. Cuando el ron sea de su agrado, cuele el ron a través de una gasa y embutíelo nuevamente en la botella.Nota: Todos los ingredientes se pueden duplicar o incluso reducir, según su gusto. Por ejemplo, si desea más sabor a vainilla, agregue dos vainas de vainilla, o si no le gusta el jengibre, ¡no lo agregue!
Amenaza del triple ron
Rinde 1 cóctelIngredientes:
Hielo
1 onza de ron especiado casero
1/2 onza de ron con sabor a coco
Unas gotas de jugo de piña.
Un chorrito de granadina
1/2 onza de ron oscuroDirecciones:
Llena un vaso alto con hielo. Vierta el ron especiado y el ron de coco en un vaso. Llene el vaso con jugo de piña y cubra con un chorrito de granadina y ron oscuro.
Té helado de melocotón borracho
Rinde 1 cóctelIngredientes:
1-1 / 2 onzas de licor de durazno
1 onza de ron especiado
1 onza de licor de durazno
1/2 onza de vodka
5 onzas de té dulce
Rodaja de limónDirecciones:
Combine todos los licores en un vaso grande con hielo. Revuelva el té helado en un vaso y decore con una rodaja de limón.
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