Cuando quiere bajar de peso, ponerse a dieta parece algo lógico. Pero, ¿qué dietas son más efectivas? ¿Y qué efectos tendrán en su salud en general, es decir, en su corazón?
Un informe en Circulación: calidad cardiovascular y resultados, una revista de la American Heart Association, tenía como objetivo averiguar qué las dietas funcionan mejor a largo plazo. Eso significa que, después de beber agua durante semanas y bajar el peso del agua, ¿qué funciona realmente para mantener esos kilos después de un año? ¿Y cuáles son los efectos en tu corazón?
Es una pregunta importante porque alrededor del 70 por ciento de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso o son obesos. Buscamos constantemente la próxima gran cosa que nos ayude a perder peso y a sentirnos mejor con nosotros mismos.
¿Qué tan efectivas son las mejores dietas?
Los investigadores analizaron cuatro dietas populares: Atkins, Controlador de peso
, South Beach y Zone. Se compararon con la "atención habitual", que incluye dietas bajas en grasas, pérdida de peso intervención, asesoramiento nutricional o materiales de autoayuda. En esos, la persona promedio perdió entre 1.8 y 11.9 libras después del primer año.Descubrieron que:
1. Las personas que hacen dieta de Weight Watchers perdieron un promedio de 7.7 a 13.2 libras después de un año, pero recuperaron parcialmente algo de peso dos años después de comenzar la dieta en un estudio.
2. Las personas que hacen dieta en South Beach no tuvieron una diferencia en la pérdida de peso en un estudio que comparó el programa con la atención habitual. Los participantes en este estudio eran obesos y se habían sometido a una cirugía de bypass gástrico.
3. Los resultados de los ensayos sobre la dieta Atkins fueron inconsistentes pero ...
4. Otro estudio encontró que las personas que hacen dieta en Atkins, Weight Watchers, The Zone y "atención habitual" experimentaron específicamente una pérdida de peso modesta al año. Las personas que hicieron dieta Atkins perdieron un promedio de 4.6 a 10.3 libras; Los participantes de Weight Watchers perdieron un promedio de 6.6 libras; Las personas que hacen dieta de la zona perdieron un promedio de 3.5 a 7 libras. Aquellos que recibieron atención habitual perdieron un promedio de 4.85 libras. No hubo diferencias en cómo mejoraron el colesterol, la presión arterial, los niveles de azúcar en sangre u otros factores de riesgo cardiovascular.
¿Qué dieta es más efectiva después de un año?
“Con un número tan pequeño de ensayos que analizan cada dieta y sus resultados algo contradictorios, solo hay evidencia modesta de que el uso de estas dietas es beneficioso a largo plazo ”, dijo, y agregó que se están realizando más estudios necesario.
Weight Watchers y Atkins parecían ser ganadores a corto plazo.
“A pesar de su popularidad e importantes contribuciones a la industria multimillonaria de pérdida de peso, todavía no saber si estas dietas son efectivas para ayudar a las personas a perder peso y disminuir sus factores de riesgo de enfermedad cardíaca ”, dijo el Dr. Mark J. Eisenberg, M.D., M.P.H., profesor de medicina en el Jewish General Hospital / McGill University en Montreal, Quebec, Canadá.
¿Es mejor hacer una dieta baja en grasas o baja en carbohidratos?
Otro informe publicado este otoño en el Revista de la Asociación Médica Estadounidense (JAMA), resumió un metanálisis de 48 ensayos clínicos aleatorios de dietas de marca (incluidos los cuatro en el estudio mencionado anteriormente), que incluye a más de 7.200 adultos con sobrepeso y obesidad con una edad media de 46 años.
A los seis meses de comenzar las dietas, los que seguían dietas bajas en carbohidratos perdieron 19 libras más que los que no estaban a dieta, mientras que los que seguían dietas bajas en grasas perdieron 17 libras más que los que no estaban a dieta. Al año, desaparecieron alrededor de dos a tres libras de esa diferencia; También en ese momento, los investigadores no encontraron una diferencia entre las dietas bajas en grasas y bajas en carbohidratos.
¿Cómo se mide el éxito de una dieta además de la pérdida de peso?
En otras noticias, el Dr. Barry Sears, quien fundó la dieta Zone con su libro Entra en la Zona, recién publicado La zona mediterránea, que es una combinación de principios de su dieta Zone original junto con aspectos beneficiosos de la dieta mediterránea integrada. Sería interesante ver otras dietas populares más nuevas: paleo o sin gluten, ¿alguien? - investigado.
"Los beneficios para la salud de cualquier dieta se miden mejor por su capacidad para reducir la inflamación", dijo el Dr. Sears.
Dijo que el metanálisis mencionado anteriormente se centra en las dietas para bajar de peso, pero sostiene que la dieta Zone tiene más que ver con reducir la inflamación que con los kilos.
“Es por eso que las pautas dietéticas del Joslin Diabetes Center de la Facultad de Medicina de Harvard para el tratamiento de la obesidad y la diabetes son muy similares a las de la dieta Zone”, dijo. Reducir la inflamación, en lugar de simplemente perder peso, es la clave para reducir el riesgo cardiovascular.
Más dieta y nutrición
5 razones por las que su dieta extrema no le está haciendo ningún bien
Una razón más fantástica para comer chocolate (como si lo necesitáramos)
El plato moderno para el control de las porciones te enseña a comer de forma más inteligente
