Los bolsillos de pita no solo son fáciles de llenar con ingredientes sabrosos, son divertidos para los niños comer. Estas vegano Las pitas rellenas de tofu son un delicioso almuerzo en bolsa marrón o un picnic.
Los bolsillos de pita no solo son fáciles de llenar con ingredientes sabrosos, sino que también son divertidos para que los niños los coman. Estas pitas veganas rellenas de tofu son un delicioso almuerzo en bolsa marrón o un picnic.
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Sándwiches de Tofu Pita
2 porciones
Ingredientes:
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- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahorias en juliana
- 1 bloque (12 onzas) de tofu firme, prensado, cortado en cubos
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- 2 cucharadas de mayonesa vegana
- 2 panes de pita de trigo integral, cortados por la mitad
- Puñado de hojas de rúcula fresca
- Tus brotes favoritos para decorar
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Direcciones:
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- Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
- Agrega la cebolla, las zanahorias y el tofu. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tofu esté ligeramente dorado. Condimentar con sal y pimienta.
- Unte la pita con mayonesa. Rellene con la mezcla de tofu. Cubra con rúcula y brotes para servir.
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Más delicioso sandwich veganorecetas!
