La frittata es un plato simple de hacer, pero puede tener un sabor sabroso y abundante. Use ingredientes frescos en este plato para crear una comida deliciosa.
Agregar ingredientes frescos a una frittata definitivamente eleva el sabor. Para esta receta de viernes sin gluten para frittata de tomate y albahaca, ¡un combo de sabor clásico ocupa un lugar central! La albahaca fresca y los tomates de temporada tienen un sabor increíble, y este plato es perfecto para el desayuno, el brunch o un almuerzo ligero.
El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.
Receta de frittata de tomate y albahaca
Sirve 2-4
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 cucharada de queso parmesano rallado, más extra para cubrir
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tomates medianos, cortados en cubitos y sin semillas
- 2 cebollas verdes, cortadas en cubitos (partes blancas y verdes)
- 4-6 hojas de albahaca, cortadas en trozos pequeños
- 1 cucharada de mantequilla
Direcciones:
- Batir los huevos en un tazón mediano y agregar el queso parmesano, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Agregue el tomate, la cebolla y la albahaca a la mezcla y combine suavemente.
- Calienta la mantequilla en una sartén de 10 pulgadas para horno a fuego medio. Cuando esté caliente, vierta la mezcla de huevo en la sartén y mueva suavemente la mezcla para distribuir uniformemente los ingredientes.
- Deje que la mezcla de huevo se cocine durante 4-5 minutos sin revolverla. Use una espátula de goma para correr alrededor de los bordes de la frittata mientras se cocina, para que los bordes no se peguen ni se quemen.
- Cuando los bordes exteriores de la frittata se hayan endurecido, pero el centro aún esté un poco líquido, retire la sartén del fuego y colóquela en un horno para asar.
- Vigila de cerca para que la frittata no se queme. Después de unos minutos, cuando la parte superior de la frittata se haya endurecido y comience a dorarse, retire con cuidado la sartén del horno. Deje reposar la frittata durante unos minutos.
- Use una espátula de goma para recorrer los bordes y la parte inferior de la frittata, y deslícela sobre un plato redondo para servir.
- Espolvorea con más queso parmesano, córtalo en rodajas y sírvelo tibio oa temperatura ambiente.
Más recetas de viernes sin gluten
Huevos rellenos de crema agria y pimienta
Quinua de desayuno con canela y frutos secos
Batidos de arándanos, plátano y menta
