Caviar de California (sin pescado) - SheKnows

Un nombre interesante para un plato totalmente libre de pescado, este Caviar de California es una receta divertida para servir como guarnición o aperitivo vegano. Sírvelo con patatas fritas o galletas saladas.
Un nombre interesante para un plato totalmente libre de pescado, este Caviar de California es una receta divertida para servir como guarnición o aperitivo vegano. Sírvelo con patatas fritas o galletas saladas.

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Caviar de California

Ingredientes:

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• 1/4 taza de ajo asado, pimiento rojo u original con vinagre de arroz sazonado NAKANO

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• 1 cucharada de aceite de oliva

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• 1/4 cucharadita de sal

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• 1 a 2 jalapeños, sin semillas y picados

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• 1 diente de ajo picado

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• 1 lata (de 15 onzas) de frijoles negros o guisantes, enjuagados y escurridos

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• 1 tomate grande, sin semillas y cortado en cubitos

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• 1 pimiento amarillo, sin semillas y cortado en cubitos

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• 1/3 taza de cilantro o perejil fresco picado

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• 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas (partes verdes y blancas)

Direcciones:

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1. En un tazón grande, combine el vinagre de arroz, el aceite, la sal, el jalapeño y el ajo y mezcle bien.

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2. Agregue los ingredientes restantes.

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3. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

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4. Sirva con chips de tortilla, chips de bagel o galletas saladas.