Dado que el tamaño de las porciones de las comidas de los restaurantes y los paquetes de alimentos ha aumentado a lo largo de los años, no es de extrañar que la cintura de los estadounidenses haya seguido su ejemplo. Acertadamente conocida como distorsión de las porciones, la mayoría de las personas ni siquiera saben cuál es el tamaño real de la porción de cualquiera de sus Los alimentos cotidianos se ven, pensando si lo que se sirven es tamaño jumbo, entonces lo que deberían ser tamaño jumbo es come. Sin embargo, más personas se están dando cuenta de que administrar sus porciones de alimentos es una de las formas más efectivas de controlar su dieta. En respuesta a las demandas de los consumidores y defensores de la salud, una amplia gama de control de porciones Están surgiendo aparatos, que van desde básculas de cocina de alta tecnología hasta platos y tarjetas para porciones. Examinamos la selección y encontramos los mejores dispositivos de control de porciones del mercado para ayudarlo a aprender a administrar las porciones de manera adecuada.
Gadgets de control de porciones
Herramientas de gestión de alimentos de Portion Pals
¿No tienes idea de cómo es una porción de carne, puré de papas o pastel? ¡Las herramientas de administración de alimentos de Portion Pals ($ 18) están hechas para usted! Este juego de cinco discos de tarjetas translúcidas codificadas por colores
mostrarle los tamaños correctos de las porciones de carne, pollo, pescado, guarniciones (como papas o pan) y postre, según las pautas del USDA. Estas rondas aptas para lavavajillas y microondas también
doble como tablas de cortar, lo que significa que puede colocar sus alimentos en el disco apropiado y cortarlo en un tamaño adecuado para las porciones. Disponible en www.portionpals.com.
El plato de la porción
Eliminando las conjeturas sobre el tamaño de las porciones, The Portion Plate ($ 12) es un plato de control de porciones de melamina apto para lavavajillas que ofrece una demostración tangible de la cantidad de comida que debe comer. No
Solo las áreas ilustradas son una buena guía a seguir, también se presentan los componentes de una buena comida. Esto significa que la mitad de su plato debe ser una porción de frutas y verduras, una cuarta parte de su
coloque una porción de granos integrales y la cuarta parte restante de su plato una porción de carne con proteína magra. Incluso hay un plato de porciones para niños, que es una forma divertida de enseñarles a sus hijos
hábitos alimenticios y evitar que desarrollen una distorsión de las porciones. Disponible en www.theportionplate.com.
Tazones de medida
Un buen juego de tazas medidoras puede ayudarlo a realizar un seguimiento de sus porciones, pero eso significa un juego adicional de utensilios para limpiar. Los cuencos para medir están diseñados para medir alimentos y también para usarse
para servir. Estos tazones de porciones aptos para lavavajillas y microondas tienen tamaños de porción marcados en el interior, para que sepa exactamente cuánta comida está sirviendo. El clásico a la altura
El tazón ($ 20) es para sopas, cereales, frutas, pastas y otros alimentos con porciones más grandes. El tazón Small Measure Up Bowl ($ 14) es perfecto para alimentos ricos en calorías como nueces, granolas y helado.
alimentos que son demasiado fáciles de comer en exceso. Los cuencos Measure Up Bowls también vienen en un juego de dos tazones, uno clásico y otro pequeño ($ 29.99). Disponible en www.measureupbowl.com.
Vaso para servir con control de porciones de peso natural
Si bien los tamaños de refrescos en las tiendas de conveniencia varían de grandes a descomunales (también conocido como tamaño de medio galón), un tamaño de porción regular de refresco es de solo ocho onzas (hay 64 onzas en medio galón, si
te estás preguntando). Una herramienta útil para usted y sus hijos es el Vaso para servir con control de peso natural ($ 8.50). Este vidrio transparente templado tiene medidas de cuatro, seis y ocho onzas.
para que sepa exactamente cuánto está bebiendo. Advertencia: Va a parecer terriblemente pequeño en comparación con la mega taza de medio galón en 7-Eleven. Disponible en www.portiondoctor.com.
Escala de nutrición de Escali Cibo
Pesar los alimentos puede parecer tedioso, pero es la forma más precisa de medir el tamaño de las porciones. Sin duda, una báscula de cocina estándar puede ser suficiente, pero si va a obtener una báscula,
¿Por qué no comprar uno que también calcule calorías, sodio, proteínas, grasas, carbohidratos, colesterol y fibra de casi 1000 alimentos? La Escala de Nutrición Escali Cibo ($ 60) hace esto y más; usted puede
calcular los valores nutricionales de comidas completas. Esta hermosa báscula tiene una bandeja extraíble de acero inoxidable fácil de limpiar y puede medir en gramos, kilogramos, onzas y libras. Y no tomará
mucho espacio en el mostrador. Disponible en www.smarthome.com.
The Complete Book of Food Counts, 8ª ed.
Cuando cocinas en casa, administrar el tamaño de las porciones es mucho más fácil que cuando te subes al ring con platos de restaurante y drive-thrus. Una herramienta útil para leer detenidamente antes de salir a cenar es Corinne T.
Netzer El libro completo de las cuentas de los alimentos ($8). Esta octava edición completamente revisada y actualizada proporciona la información más reciente y precisa sobre la mayor variedad posible de
alimentos. Netzer, la autoridad más confiable de Estados Unidos en valores nutricionales, proporciona todos los recuentos esenciales de alimentos genéricos y de marca, alimentos étnicos, los últimos alimentos gourmet y saludables.
y platos de restaurantes populares de comida rápida y cadenas. Puede utilizar el libro de Netzer cuando planifique las comidas familiares en casa o mientras viaja. Disponible en las principales tiendas de libros y www.amazon.com.
Aprender a controlar las porciones puede parecer arduo, pero llevar mucho peso extra es una alternativa considerable. Controlar el tamaño de las porciones de su familia ahora no solo lo ayudará a superar el
batalla del bulto, también mejorará su salud y evitará enfermedades crónicas potencialmente mortales relacionadas con comer en exceso.
Más sobre el control de las porciones
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