¿Quién necesita un viaje extra al mercado cuando todo lo que realmente desea es una ensalada fresca y sencilla? Ahorre tiempo (y dinero) cultivando su propio jardín de ensaladas.
¿Quién necesita un viaje extra al mercado cuando todo lo que realmente desea es una ensalada fresca y sencilla? Ahorre tiempo (y dinero) cultivando su propio jardín de ensaladas.
Una de las mejores formas de llevar una dieta más saludable es tener siempre a mano alimentos frescos y nutritivos. Las verduras de cosecha propia siempre saben mejor que las compradas en la tienda y tenerlas en su propio patio trasero lo hace aún más conveniente (y le ahorra un viaje al mercado de agricultores). Además, cultivar su propia comida lo hace sentir más conectado con la tierra y lo entusiasma por comer sus verduras, perfecto para aquellos de nosotros que necesitamos un poco de ayuda para equilibrar nuestras dietas.
Incluso si no es un jardinero ávido, cultivar un jardín de ensaladas simple es realmente fácil de hacer y de relativamente bajo mantenimiento una vez que se planta el jardín. Un jardín de ensaladas tampoco ocupa mucho espacio. Una pequeña parcela de 3 x 3 o 4 x 4 pies cuadrados es todo lo que realmente necesita. Simplemente excave este espacio en su jardín o, si lo prefiere, instale una cama elevada. Agregue abono y tierra y plante una mezcla de semillas y plántulas. Plante las plantas más grandes como los tomates y los pimientos hacia atrás y déles espacio para que crezcan. Algunas de las plantas más grandes, como los tomates y los pepinos, probablemente necesitarán un enrejado o una estructura de soporte. Hierbas y
lechuga se puede plantar hacia el frente para facilitar el acceso.¿Tiene poco espacio? Los huertos de ensaladas también crecen muy bien en huertos de contenedores. Debería poder colocar una o dos variedades de lechuga y algunas hierbas frescas para preparar fácilmente la ensalada. Los jardines de ensaladas en macetas, ingeniosamente arreglados, también son una excelente decoración de jardín para patios y otros espacios pequeños.
Qué cultivar en tu jardín de ensaladas:
1-2 variedades de lechuga (o comprar un paquete de semillas ya premezclado con varias variedades)
Espinacas
Albahaca
eneldo
Planta de tomate (los tomates cherry son una gran opción)
Pepinos
Pimientos
Cebollas verdes
Zanahorias
Guisantes
La lechuga se desarrolla particularmente bien en climas más fríos, lo que la convierte en una excelente opción para los jardines de primavera y otoño.
¡Feliz siembra!
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