Pongámonos ocupados con un poco de pizza BLT. Así es, pizza, porque un BLT no debe limitarse a un sándwich.
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Sé que te va a encantar esta pizza de 30 minutos fácil de hacer.
t Aquí está el secreto de esta deliciosa pizza: aderezo Hidden Valley Ranch, pizza de masa fina y tomates asados. El rancho es la salsa para mojar la pizza mientras se come. La fina corteza se junta en solo unos minutos y los tomates asados se endulzan con el tiempo del horno, y el tocino... bueno, por supuesto, hace que esto y casi todo sea mejor.
Hice esto para mi familia y fue un gran éxito, especialmente porque a ellos les encanta mojar su pizza en aderezo ranchero tal como está. De esta manera, hizo todo más fácil y aparentemente mucho más devorable.
Pizza BLT
t Rinde 1 pizza (10 pulgadas)
Ingredientes:
- 1 masa de pizza, casera (sigue la receta casera) o ya preparada
- 2 tomates, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4-5 rebanadas de tocino, cocidas
- 1-1 / 2 taza de queso mozzarella
- 1 taza de rúcula y / o espinaca o una combinación de los dos
- Aderezo Hidden Valley Ranch para mojar
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Direcciones:
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino y coloque los tomates en rodajas encima. Ase los tomates a 375 grados durante unos 15 minutos o hasta que los tomates estén casi secos.
- Unte aceite de oliva sobre la masa de pizza enrollada. Cubra con tomates secos, tocino y queso. Hornee durante aproximadamente 7 a 10 minutos o hasta que la masa de pizza esté dorada y el queso se derrita. Termina con verduras.
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masa para pizza
t Rinde 2 masas de pizza (10 pulgadas)
Ingredientes:
- 3/4 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 10 onzas de harina para todo uso sin blanquear
- 1,5 cucharaditas de sal kosher
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t Preparación: Coloque la piedra para pizza en la rejilla central inferior. Precaliente el horno a 500 grados F.
Direcciones:
- Combine y revuelva el agua y la levadura en un tazón para mezclar hasta que la mezcla se parezca a la sopa de miso. Agregue harina y sal a la mezcla y mezcle hasta que la masa se una.
- Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar la masa hasta que se incorpore la harina, unos 5 minutos, o hasta que esté suave y elástica. La masa debe estar húmeda y ligeramente pegajosa. (Si está pegajoso, agregue más harina 1 cucharada a la vez hasta que quede suave). Divida uniformemente la masa por la mitad y refrigere 1 mitad para otro momento o duplique la receta de cobertura para hacer 2 pizzas (10 pulgadas).
- Engrase ligeramente una hoja de papel pergamino con aceite de oliva. Transfiera la bola de masa al pergamino. Estire la masa a mano tanto como sea posible, luego cepille ligeramente con aceite de oliva y cubra con otro trozo de pergamino. Use un rodillo y trabaje desde el centro de la masa hacia afuera para aplanar la masa a un grosor de 1/4 de pulgada. Retire el papel de pergamino superior. Nota: La masa se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 3 días.
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t Divulgación: esta publicación es parte de una colaboración con Hidden Valley y SheKnows.
