Wraps, muffins y waffles: alternativas a los sándwiches escolares

Sáltese el sándwich y empaque algunas de estas divertidas alternativas en la comida este año escolar!

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¡Los sándwiches son aburridos, mamá! Guarde el pan y piense en otras formas de completar los almuerzos para llevar de su hijo. Estos blogueros tienen algunas ideas geniales, ¡sigue su ejemplo!

Agave

Crédito de la imagen: Grace de Come increíble

Las pitas son una variante divertida de los sándwiches sencillos. Simplemente llénelos con lo que hubiera puesto entre dos rebanadas de pan y tendrá una comida divertida y fresca para sus hijos. Gracia, de Come increíble, dio un paso más al rellenar el de ella con atún y luego fluir con un almuerzo completamente inspirado en el pescado.

Envolturas

Crédito de la imagen: Grace de Come increíble

Las envolturas son alternativas fáciles a los sándwiches, pero pueden ser difíciles de sostener y comer para las manos pequeñas. Siga el ejemplo de Grace y corte la envoltura, luego péguela en una brocheta para que las manos pequeñas la disfruten de una manera más sencilla. Ella tiene todo el proceso expuesto en

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Come increíble.

Panque Ingles

Crédito de la imagen: Grace de Come increíble

Come increíble Lo hice de nuevo, sustituyendo el pan por un muffin inglés. Ella cubrió el suyo con jamón, pero puedes llenarlo con cualquier cosa, desde mantequilla de maní y mermelada hasta ensalada de pollo. Aunque no se comerá caliente, Grace tostó sus muffins antes de preparar el sándwich para que fueran menos masticables que un muffin sin tostar.

Magdalenas

Crédito de la imagen: Keeley McGuire

Los muffins pueden ser difíciles de cubrir con carne y pastas para untar, ¡así que la bloguera Keeley McGuire horneó la carne directamente! Cortó salchichas y las horneó en la masa de estos muffins de maíz, perfectos para una cena entre semana o para llenar pequeñas loncheras.

Muffins de verduras

Puede animar aún más su comida de muffins del mediodía haciendo estos sabrosos muffins vegetarianos. Empaquételos como un lado en la bolsa marrón de su hijo, o hornéelos con carne como McGuire sugirió anteriormente.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2/3 taza de cebolla finamente picada
2/3 taza de pimiento rojo finamente picado
1/3 taza de harina de hojaldre integral
1/3 taza de harina para todo uso
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 cucharaditas de orégano fresco picado, o 1/2 cucharadita seca
1 cucharadita de azucar
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/3 taza de leche descremada
1/3 taza de queso feta desmenuzado
1 huevo grande, bien batido
2 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de aceitunas kalamata picadas

Direcciones

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento morrón; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna, unos cinco minutos. Transfiera a un tazón grande y deje enfriar durante 10 minutos.
Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados F. Cubra un molde para mini muffins con aceite en aerosol.
Batir la harina de hojaldre integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el orégano, el azúcar, el ajo en polvo y la sal en un tazón mediano.
Agregue la leche, el queso feta, el huevo, la pasta de tomate y las aceitunas a la mezcla de cebolla. Hacer un hueco en los ingredientes secos; agregue los ingredientes húmedos y revuelva hasta que estén combinados. Llene los moldes para muffins preparados hasta dos tercios de su capacidad.
Hornea los muffins hasta que estén ligeramente dorados, de 13 a 15 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de colocar sobre una rejilla. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

Prepara estos muffins el domingo y luego guárdalos en un recipiente hermético hasta por 2 días. Sirva a temperatura ambiente o vuelva a calentar a 350 grados F.