Tres recetas que lo llevan al cáncer - SheKnows

Puede que no haya una forma de eliminar sus posibilidades de contraer cáncer, pero puede reducir en gran medida su riesgo si lleva un estilo de vida más saludable. Esto incluye renovar su dieta para incluir alimentos ricos en nutrientes que combaten el cáncer.

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Coles de Bruselas asadas con nueces

Puede que las coles de Bruselas no hayan sido tus favoritas mientras crecías, pero son realmente deliciosas. comida con el que puedes hacer mucho. Asarlos suaviza el sabor amargo que detectan algunas personas, y el aceite de oliva y la sal marina realzan su sabor natural. Se ha demostrado que las verduras crucíferas como las coles de Bruselas, el brócoli y la coliflor combaten los cánceres de colon y próstata. Ase estos con nueces, que pueden ayudar a prevenir el cáncer de mama y otros cánceres.

Ingredientes:

• 1 libra de coles de Bruselas
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• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva
• sal marina gruesa
• 1/2 taza de nueces picadas
• Queso parmesano (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 375 grados F.
2. Corta las coles de Bruselas por la mitad, tratando de asegurarte de que cada pieza sea de un tamaño similar para que se asen de manera uniforme.
3. Coloque las coles de Bruselas en una fuente para hornear y rocíe con aceite de oliva y vinagre balsámico. Mezcle hasta que esté uniformemente cubierto.
4. Espolvorea al gusto con sal marina gruesa.
5. Ase durante 25-30 minutos, revolviendo una vez o hasta que las coles de Bruselas comiencen a dorarse.
6. Retire la sartén del horno. Revuelva las coles de Bruselas nuevamente y agregue las nueces. Ase por otros cinco minutos o hasta que las nueces se doren.
7. Espolvoree con queso parmesano (opcional) y sirva inmediatamente.

Parfait de yogur de arándanos

En estudios recientes, se ha demostrado que el yogur aumenta las células anticancerígenas en animales. Si bien no se ha demostrado que ocurra lo mismo con los humanos, los científicos tienen la esperanza de que así sea. Para obtener los mayores beneficios para combatir el cáncer, elija un yogur con cultivos vivos y activos. Cubra ese yogur con fruta fresca: los arándanos están llenos de antioxidantes y no solo ayudan a prevenir el cáncer de mama, sino que también se cree que retardan el crecimiento del cáncer de mama que ya está presente. La mayoría de los cereales, incluidas muchas granolas, son ricos en folatos, que detienen las mutaciones del ADN que a menudo resultan en cáncer.

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural o de vainilla
• 1/2 taza de granola u otro cereal rico en folato
• 1/2 taza de arándanos

Direcciones:

Coloque la granola en el fondo de un tazón o taza. Cubra con yogur, luego arándanos. Coma inmediatamente o refrigere.

Tomates balsámicos a la plancha

Los tomates están llenos de licopeno que combate el cáncer. Para obtener la mayor cantidad de licopeno de sus tomates, caliéntelos para facilitar la absorción. Si hace mal tiempo o no tiene acceso a una parrilla al aire libre, use una parrilla para estufa para disfrutar de este platillo de verano durante todo el año.

Ingredientes:

• 6 tomates medianos (prueba varios colores)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• sal y pimienta para probar
• 2 cucharadas de vinagre balsámico

Direcciones:

1. Corta los tomates por la mitad y coloca las mitades en brochetas.
2. Unte los tomates con aceite de oliva y espolvoréelos con sal y papel al gusto.
3. Ase a fuego medio durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta cada pocos minutos para asar uniformemente.
4. Mezclar el aceite de oliva restante con el vinagre balsámico y rociarlo sobre los tomates asados. Espolvoree con más sal y pimienta, si lo desea.

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