Estas albóndigas te dan todo el sabor del pollo a la parmesana sin freír ni empanizar. ¡Te va a encantar este plato!
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El pollo a la parmesana es un plato italiano clásico. Tomamos todo ese sabor y lo pusimos en albóndigas divertidas y del tamaño de un bocado. Te va a encantar todo el sabor que tienen estos bebés.
Albóndigas de pollo a la parmesana
Rinde alrededor de 20 albóndigas
Ingredientes:
- 1 libra de pollo molido
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado italiano
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- Sal y pimienta para probar
- Salsa de tomate, calentada
Direcciones:
- Precaliente su horno a 400 grados F y forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o un Silpat, reserve.
- En un tazón grande agregue el pollo molido, el huevo batido, el pan rallado, el queso parmesano, el ajo, la pasta de tomate, el condimento italiano, las hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta.
- Usando sus manos, mezcle la mezcla hasta que comience a unirse. Enrolle en bolas de 1-1 / 2 pulgadas y colóquelas en su molde preparado.
- Hornee durante unos 20-25 minutos hasta que esté completamente cocido.
- Sirva con salsa de tomate tibia.
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