Las tiras de piña se vuelven aún más suculentas e irresistibles cuando se cocinan a la parrilla. Cómelos calientes con los dedos o córtelos y haga esta receta de ensalada de piña a la parrilla.Las tiras de piña se vuelven aún más suculentas e irresistibles cuando se cocinan a la parrilla. Cómelos calientes con los dedos o córtelos y haga esta receta de ensalada de piña a la parrilla.
![Ensalada De Piña A La Parrilla](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
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Ensalada De Piña A La Parrilla
Para 8 porciones
Ingredientes:
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- 1 piña grande, cortada en la parte superior, pelada, sin corazón, cortada en tiras grandes
- 2 cucharadas de aceite de coco tibio
- Ralladura y jugo de 1 lima
- Coco rallado tostado, al gusto
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Direcciones:
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- Mezcle la piña con aceite y reserve.
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Coloque las tiras de piña en la rejilla de la parrilla y cocine 3 minutos por lado o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Transfiera la piña a una tabla de cortar y deje que se enfríe un poco.
- Córtelo en trozos y transfiéralo a un tazón grande.
- Mezcle con ralladura de limón, jugo y coco. Servir inmediatamente.
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Nota del cocinero: también puede servir esta receta como aderezo caliente para el helado vegano de vainilla.
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