Las tiras de piña se vuelven aún más suculentas e irresistibles cuando se cocinan a la parrilla. Cómelos calientes con los dedos o córtelos y haga esta receta de ensalada de piña a la parrilla.
Las tiras de piña se vuelven aún más suculentas e irresistibles cuando se cocinan a la parrilla. Cómelos calientes con los dedos o córtelos y haga esta receta de ensalada de piña a la parrilla.
Historia relacionada. Menú vegano de Pascua
Ensalada De Piña A La Parrilla
Para 8 porciones
Ingredientes:
-
t
- 1 piña grande, cortada en la parte superior, pelada, sin corazón, cortada en tiras grandes
- 2 cucharadas de aceite de coco tibio
- Ralladura y jugo de 1 lima
- Coco rallado tostado, al gusto
t
t
t
Direcciones:
-
t
- Mezcle la piña con aceite y reserve.
- Precalienta la parrilla a fuego medio.
- Coloque las tiras de piña en la rejilla de la parrilla y cocine 3 minutos por lado o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Transfiera la piña a una tabla de cortar y deje que se enfríe un poco.
- Córtelo en trozos y transfiéralo a un tazón grande.
- Mezcle con ralladura de limón, jugo y coco. Servir inmediatamente.
t
t
t
t
t
Nota del cocinero: también puede servir esta receta como aderezo caliente para el helado vegano de vainilla.
Mas sabroso recetas de ensaladas veganas!
