Has usado azúcar de vainilla, pero ¿alguna vez has oído hablar de la sal de vainilla? Este hallazgo raro se puede hacer en su propia cocina y es un ingrediente ultra especial para usar tanto en recetas dulces como saladas. Incluso puede hacer más para regalar como un regalo gourmet especial. Una vez que lo pruebe, querrá tener la sal de vainilla al alcance de la mano mientras cocina.
¿Se pregunta cómo usar la sal de vainilla? ¡Experimentar! Cámbielo por sal común en recetas saladas y cuando esté horneando dulces. En especial, me encanta la sal de vainilla espolvoreada ligeramente sobre la masa de brownie antes de hornear (soy un fanático de cualquier combinación de sal y chocolate).
Sal de vainilla
Rinde 1 taza
Ingredientes:
- 1 taza de sal marina
- 1 vaina de vainilla (me encanta Vainilla de Rodelle - disponible en Costco)
Direcciones:
- Coloque la sal y la vaina de vainilla en un frasco de vidrio, ciérrelo y déjelo a un lado por unos días. El aroma y el sabor de vainilla penetrarán a través de la sal.
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