La col rizada es una verdura de hoja verde nutritiva y deliciosa que debes probar. Mientras aún estábamos en la universidad, la institución de educación superior de mi esposo se fue a la siembra de col rizada ornamental; fue más que cómico. Sí, solía ridiculizar la col rizada, pero una vez que la probé, con su nutrición, versatilidad y sabor, me sorprendió gratamente. No es broma. Estos son algunos de mis favoritos. recetas de col rizada para que lo pruebes.
col rizada
Después de que la universidad de mi esposo plantó montones y montones de col rizada, estaba en todas partes, desde sembrar canteros fuera de los laboratorios hasta jardineras de concreto cerca de la oficina de administración, y así sucesivamente. No pasó mucho tiempo antes de que un sabelotodo comenzara a imprimir recetas de col rizada en el periódico de la escuela. Como un servicio público para todos los estudiantes graduados pobres que intentan llegar a fin de mes, por supuesto.
Experimente con la col rizada
Admito que solía ridiculizar la col rizada. Fue un poco demasiado para mí, o eso pensé. Cuando lo probé, me sorprendió más que gratamente.
Al igual que con cualquier ingrediente nuevo o nuevo para usted, puede requerir un poco de experimentación, así que encuentre la forma que más le guste. Casi cualquier receta que requiera espinacas, al menos probaré con col rizada, y así fue como me enganché por primera vez.
La col rizada es nutritiva
Si desea obtener toda su vitamina A, C y K diaria en una porción (1 taza, picada), sin mencionar el hierro y el calcio, y por muy pocos carbohidratos, la col rizada es para usted.
Como miembro de la familia Brassica, la col rizada está relacionada con el repollo y con el brócoli y las coles de Bruselas. Es nutritivo y abundante, muchos lo consideran un alimento "energético", y en realidad es bastante sabroso.
Es maravilloso en ensalada y como complemento de abundantes sopas de invierno. Incluso en un simple salteado, la col rizada agrega sabor, color y nutrición a cualquier comida.
>> A continuación: Recetas de col rizada
