A menos que hayas estado viviendo bajo una roca, has escuchado a Rachael Ray burbujear de júbilo por sus BFD (desayuno por cena, para los de boca sucia). Y, la ames o la odies, la chica tiene razón: el desayuno para la cena es rápido, fácil y simplemente delicioso. A continuación, se ofrecen algunos consejos rápidos para preparar algunos platos básicos excelentes para el desayuno y la cena.
Haz que el desayuno sea algo nuevo en la cena.
Si su familia está acostumbrada a las mismas cosas para cenar, puede ser difícil convencerlos de que desayuno de hecho, puede ser un sustituto de la hora de la cena. Así que presenta el BFD de una manera sutil, en lugar de simplemente revolver algunos huevos y freír un poco de tocino y llamarlo cena.
Aquí tienes algunas ideas sencillas:
- Prepara una sabrosa frittata. Saltee las verduras de su elección en una sartén lista para horno a fuego medio. Mientras tanto, bata los huevos con las hierbas y los condimentos de su elección, luego agréguelos a la sartén. Empuje suavemente la mezcla de huevo de lado a lado para asegurar una cocción uniforme. Finalmente, coloque la sartén en el horno y cocine a la parrilla hasta que se infle y se dore.
- Sirve una cazuela de huevo. Una de las mejores partes de las cazuelas de huevo es que se pueden ensamblar con anticipación y luego refrigerar hasta que esté listo. listo para meterlos en el horno, dándote un tiempo de calidad con la familia en lugar de la carrera loca para cenar en el mesa.
- Si tienes un familia amante de la carne y la papa, utilice papas fritas o papas rojas asadas al horno y salchicha gourmet con pollo y manzana.
Cereales para la cena
No descarte el cereal como una cena perfectamente normal, e incluso saludable, especialmente para los quisquillosos con la comida de su familia. ¡Los estamos mirando, niños pequeños por todas partes! Si elige un cereal integral con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar y lo sirve con leche descremada, junto con con un vaso de jugo 100 por ciento de frutas o vegetales, ha incluido una cantidad importante de elementos esenciales de grupos de alimentos. Ahora, ¿cuántas cenas de macarrones con queso pueden decir eso? El punto es: si tienes un quisquillosa, la hora del día en que come un alimento en particular no es tan crucial como el hecho de que está comiendo una comida sana. ¡Puntaje!
BFD en la carrera
En caso de apuro, algunos alimentos saludables para el desayuno son mucho más portátiles de lo que suele ser una cena nutritiva, como una ensalada. Por lo tanto, el desayuno para la cena funciona bien si pasa del trabajo a recoger a los niños para llevarlos a las prácticas de fútbol y baile. Si está en movimiento, empaque un poco de pan de calabacín o muffins de zanahoria (para niños mayores, por favor, de lo contrario, esos asientos para el automóvil, ¡y todo lo demás! - van a estar cubiertos de migas), una barra de granola de frutas y nueces, o un burrito de desayuno saludable (cereales integrales huevos envueltos en tortilla revueltos con un poco de queso ligero, un poco de pavo deli bajo en sodio y un chorrito de salsa).
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