Receta de camarones al estilo marroquí con salsa de granada - SheKnows

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Organizar una reunión no tiene por qué ser estresante o llevar demasiado tiempo, especialmente en lo que respecta a la comida. ¡Esta receta de camarones al estilo marroquí con salsa de granada es una gran adición a cualquier reunión festiva!

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Camarones a la Mora con Salsa de Granada

Los sabrosos aperitivos de camarones son ideales para las reuniones navideñas. Si está buscando una manera de mantener su tiempo en la cocina al mínimo durante este tiempo ajetreado, esta receta de camarones al estilo marroquí con salsa de granada funcionará. ¡El camarón agrega sustancia y la salsa de granada es festiva, colorida y deliciosa!

Camarones al estilo marroquí con salsa de granada

Receta adaptada de Diario de casa de las señoras

Para 8 porciones

Ingredientes:

Para los camarones

  • 1 libra de camarones congelados, descongelados, sin colas y secos
  • 1/4 taza de aceite de oliva (más 1/2 cucharada, reservada para cocinar los camarones)
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1-1 / 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 dientes de ajo picados

Para la salsa para mojar

  • 3 tazas de jugo de granada
  • 1/4 taza de miel
  • 1/8 taza de jugo de limón

Direcciones:

Para la salsa para mojar

  1. Agregue el jugo de granada, la miel y el jugo de limón a una cacerola grande y déjelo hervir. Continúe hirviendo durante unos 30 minutos, de modo que la salsa se espese un poco y le quede aproximadamente 1 taza de la mezcla.
  2. Retirar del fuego y reservar hasta que esté listo para usar.

Para los camarones

  1. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de limón, el ajo y los condimentos. Batir para mezclar.
  2. Agregue la mezcla a una bolsa de plástico grande con cierre y agregue los camarones. Masajea los camarones para que la mezcla cubra los camarones. Refrigerar al menos una hora.
  3. Retire los camarones de la marinada y colóquelos en un bol.
  4. En una sartén grande a fuego alto, agregue 1/2 cucharada de aceite de oliva.
  5. Una vez calientes, agregue los camarones y cocine durante aproximadamente 3 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidos.
  6. Retirar, colocar en una fuente y servir con la salsa para mojar.

¡Celebra la temporada!

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