Domingo de cocción lenta: la sopa de maíz campestre que calienta el vientre quita el frío - SheKnows

Nada dice consuelo como una sopa rica y tibia. Esta sopa rústica y cremosa está cargada de maíz, papas frescas y jamón cortado en cubitos. Configure esta sopa para cocinar en su olla de cocción lenta y disfrute de una comida caliente sin casi ningún esfuerzo.

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Esta sopa es una de las que le encantan a mi familia, y lo que es aún mejor es que se hace tan fácilmente en la olla de cocción lenta. Es abundante y abundante y perfecto si tiene ingredientes sobrantes que necesita consumir.

En solo 15 minutos, habrás terminado de preparar esta cremosa sopa. A la olla de cocción lenta agregué un poco de suero de leche para darle un sabor agrio, junto con chiles verdes para darle un toque picante. A continuación, el jamón cortado en cubitos, las papas y el maíz entran y se cocinan durante varias horas o hasta que las papas estén súper tiernas. Si es vegetariano, simplemente omita el jamón y agregue algunas verduras adicionales como pimientos dulces o incluso brócoli.

Receta de sopa de maíz campestre en olla de cocción lenta

Sirve de 6 a 8

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 4 horas | Tiempo total: 4 horas 15 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas mitad y mitad
• 1 taza de suero de leche bajo en grasa
• 2 latas (14.75 onzas) de crema de maíz
• 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
• 2 papas medianas, cortadas en cubitos
• 1 cebolla dulce pequeña, picada
• 1 taza de jamón cortado en cubitos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 pizca de salsa picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta para probar

Aderezos (opcional)

Direcciones:

1. Al tazón de la olla de cocción lenta, agregue todos los ingredientes y mezcle bien.
2. Cubra con la tapa y ponga la olla a fuego lento durante 4 horas o hasta que las papas estén tiernas.
3. Vierta la sopa en tazones y decore con maíz extra y perejil fresco picado.
4. Es mejor servirlo caliente.

Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo.

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