Los panecillos son una de las recetas más fáciles del mundo de la panificación. Mezcle algunos ingredientes, colóquelo en una bandeja para hornear, hornee hasta que esté dorado, unte con mantequilla y disfrute.
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Simplemente no hay nada más fácil que una galleta.
Lo que hace que estas galletas sean tan deliciosas es que están hechas con yogur griego picante, queso cheddar fuerte y muchas hierbas frescas. Puedes usar las hierbas que te gusten, pero yo usé una deliciosa mezcla de tomillo, romero y salvia. Cada bocado sabía a otoño.
Receta de galletas de yogur con queso cheddar fuerte y hierbas frescas
Rinde 6
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal kosher
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/3 taza de leche entera
- 1/2 taza de queso cheddar picante rallado
- 1 cucharada de hierbas frescas finamente picadas (yo usé tomillo, romero y salvia)
Direcciones:
- Caliente el horno a 450 grados F y cubra una bandeja para hornear con un forro Silpat.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes restantes hasta que se forme una masa húmeda y pegajosa.
- Deje caer aproximadamente 1/3 de taza de masa por galleta en la bandeja para hornear. Debería tener suficiente para hacer 6 galletas grandes.
- Hornee durante unos 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas por fuera y completamente cocidas en el medio.
- Sirva solo o con mantequilla.
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