Domingo de cocción lenta: crema de maíz con chile verde para un acompañamiento sin complicaciones - SheKnows

La crema de maíz casera es más fácil de hacer de lo que cree, especialmente cuando abre la olla de cocción lenta.

Historia relacionada. La milanesa de berenjena de Jamie Oliver es una alternativa crujiente y cursi al parm de berenjena

Usando mazorcas de maíz fresco, queso crema y crema espesa y agregando algunas latas de algunos chiles verdes picantes picados, este es el acompañamiento perfecto para las barbacoas de verano.

Agregar los chiles verdes a esta receta de maíz dulce le da el toque perfecto de picante sin dominar la receta. Pero si no le gustan los sabores picantes, opte por no usar los chiles verdes e intente agregar pimientos rojos dulces finamente cortados en cubitos.

Receta casera de maíz con crema de chile verde en olla de cocción lenta

Esta crema de maíz casera es picante con ají verde cortado en cubitos en una salsa súper cremosa que se prepara en la olla de cocción lenta.

Para 8 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 4 horas | Tiempo total: 4 horas 15 minutos

Ingredientes:

• 8-10 mazorcas grandes de maíz fresco
• 1/2 cebolla dulce finamente picada
• 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 1/2 cucharada de comino
• Sal y pimienta molida fresca, al gusto.
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
• 1/4 taza de suero de leche bajo en grasa
• 1/4 taza de crema batida espesa o mitad y mitad
• 2 cucharadas de agave

Coberturas opcionales

Direcciones:

1. En el tazón de la olla de cocción lenta, agregue los granos de maíz, las cebollas dulces picadas, los chiles verdes y los condimentos.
2. Al maíz, agregue la mantequilla, el queso crema, el suero de leche, la crema espesa y el agave.
3. Mezcle todos los ingredientes y coloque la tapa en la olla de cocción lenta.
4. Configure el temporizador para cocinar durante 4 horas a temperatura baja o 2 horas a temperatura alta, y mezcle el maíz a la mitad del tiempo de cocción.
5. Cuando esté listo para servir, transfiéralo a un tazón grande y decore con cilantro fresco o perejil.
6. Es mejor servirlo caliente.

Más recetas de olla de cocción lenta

Pollo en olla de cocción lenta Marsala
19 Mexicano recetas de olla de cocción lenta
16 Comidas reconfortantes en la olla de cocción lenta