Si ha estado indeciso acerca de ir veganoy no estás listo para adoptar por completo un estilo de vida vegano, aquí hay cinco formas indoloras de entrar en el dieta vegetariana. Incluso si realiza un cambio en sus hábitos alimentarios actuales para incluir más alimentos de origen vegetal, mejorará su dieta y su salud.
Si ha estado indeciso acerca de volverse vegano, y simplemente no está listo para adoptar por completo un estilo de vida vegano, aquí hay cinco formas sencillas de incorporarse a la dieta vegana. Incluso si realiza un cambio en sus hábitos alimentarios actuales para incluir más alimentos de origen vegetal, mejorará su dieta y su salud.
5 formas de introducirse en la dieta vegana
1. Cambiar la leche
Reemplace su consumo actual de leche con una alternativa no láctea. Una de las leches no lácteas más nuevas del mercado es leche de lino de FlaxUSA, que es significativamente más baja en calorías que la leche de vaca (50 a 60 calorías por taza) mientras que proporciona 1000 miligramos de omega-3 saludables para el corazón y tanto calcio como la leche normal. Otras alternativas sin lácteos son la leche de almendras, la leche de arroz, la leche de soya y la leche de cáñamo.
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2. Vaya con los granos, frijoles y nueces
Comience sirviendo porciones más pequeñas de proteínas animales, como carnes, aves y mariscos. Refuerce su comida con granos integrales, frijoles y nueces, que también proporcionan proteínas. Por ejemplo, en lugar de servir un bistec de 6 onzas con una guarnición de arroz, prepare una ensalada de granos que contenga 2 onzas de bistec, verduras picadas, frijoles y nueces. Luego prueba el plato sin el bistec.
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3. Intercambia sustitutos carnosos
Los hongos y el tempeh son alimentos veganos que pueden satisfacer su antojo por masticar con carne. Pruebe un hongo portabello a la parrilla en lugar de una hamburguesa de ternera, cambie tempeh por carne molida o pavo en salsa de espagueti, agregue champiñones salteados y tempeh a la pasta en lugar de pollo o mariscos. Los trozos de tofu salteado también pueden sustituir a los mariscos o aves de corral en ensaladas o sopas.
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4. Llene su plato con productos frescos recolectados
Incluya el mercado de agricultores en su lista semanal de tareas pendientes y lleve a casa verduras, frutas y hierbas recién cosechadas. No solo es un producto bajo en calorías y cargado de nutrientes, sino que tiene un sabor excepcional, lo que le hará apreciar una dieta basada en plantas. Si ha estado basando sus opiniones sobre frutas y verduras en productos enlatados, no es de extrañar que crea que una dieta vegana es difícil de seguir. Sorprenda a su paladar con los sabores frescos de los productos agrícolas locales y estará deseando comer menos carne.
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5. Pruebe el lunes sin carne... o el martes o el miércoles
En lugar de eliminar todos los productos animales de su dieta, elimínelos uno o dos días a la semana. En esos días, experimente con alimentos veganos, como alternativas sin lácteos para el queso, el yogur y el helado, y base sus comidas en granos integrales, productos frescos, nueces, semillas y grasas saludables. Si se enfrenta a un día de alimentación vegana en lugar de toda una vida, es posible que la dieta vegana le resulte más fácil de tragar. También encontrará que puede ser delicioso, nutritivo y una forma de vida que lo hace sentir bien.
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