Canasta de Pascua con galletas de azúcar - SheKnows

Olvídese del pastel de queso o la tarta esta Pascua. ¡Sirve estas adorables tazas de galletas de azúcar en su lugar! Cada galleta tiene la forma de una canasta de Pascua y luego se rellena con gominolas y glaseado dulce para cocinar.

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Estas magníficas tazas para galletas serán un gran éxito en su brunch o cena de Pascua. Y no creas que solo a los niños les encantarán, ¡los adultos también los comerán!

Receta de galletas de azúcar con canasta de Pascua

Receta inspirada en Betty Crocker

Rinde alrededor de 13 tazas de galletas

Ingredientes:

• 1/2 libra de mezcla para galletas de azúcar
• 1/2 huevo
• 1/2 cucharada de harina
• Aproximadamente 3 cucharadas de mantequilla blanda
• Glaseado de galleta de azúcar verde
• Frijolitos confitados
• Limpiapipas de alambre, pipas o twizzlers

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase generosamente un molde para mini muffins con aceite en aerosol antiadherente.
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2. Mezcle la mezcla de galletas de azúcar, el huevo, la harina y la mantequilla blanda con una cuchara. Luego, con las manos, mezcle hasta que se forme una masa suave.
3. Tome la masa y forme unas 12-13 bolas. Aplasta con cuidado la masa en los moldes para muffins engrasados, empujando la masa hacia los lados y la parte superior de la cavidad del muffin (para hacer los bordes de la canasta).
4. Hornee por unos 13 minutos. Si las galletas parecen muffins, empuje con cuidado hacia abajo el centro de la masa con el dedo tan pronto como salgan del horno. (Esto es bastante común, así que simplemente presione hacia abajo por el medio para crear un centro hueco).
5. Deje enfriar las galletas. Luego, rellene con glaseado de galleta verde. Cubra el glaseado con chispas verdes y gominolas. Gire el tubo de alambre y péguelo a la parte superior para crear el asa de la canasta.

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