3 postres fáciles de chocolate bajos en grasa - SheKnows

Si te has apegado a tus propósitos de Año Nuevo y te sientes (y te ves) mejor que nunca, ¿por qué gastarlo todo en un postre el 1 de febrero? 14? Este Día de San Valentín, coma su pastel y aún así manténgase esbelto disfrutando de uno de estos productos bajos en grasa. chocolate postres!

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Receta adaptada de Luz de cocción

2 porciones

Ingredientes:

• Aproximadamente 2 tazas de pan francés, cortado en cubos
• 1/2 taza de leche descremada
• 2-1 / 2 cucharadas de crema ligera
• 1-1 / 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharada de Patron XO Dark Cafe
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de chocolate con leche picado

Direcciones:

1. Batir la nata, la leche, el cacao en polvo, el Patrón, la vainilla y el huevo en un tazón hasta que estén bien mezclados. Agregue el pan y revuelva para cubrir. Cubrir con papel de aluminio o film transparente y dejar enfriar unos 30 minutos.
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2. Una vez fría, vierta la mezcla en dos moldes. Cubra cada uno con una cucharada de chocolate picado.
3. Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque los moldes en una fuente para hornear y llénela hasta la mitad con agua. Hornee por unos 35 minutos o hasta que cuaje y el chocolate se derrita. ¡Agrega nata montada y disfruta!

2 porciones

Ingredientes:

Para el pudín:

• 1-1 / 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• 1 taza de leche descremada o al 1%
• 2-1 / 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de chispas de chocolate
• 1/2 cucharadita de vainilla

Para el parfait:

• Aproximadamente 1 taza de arándanos frescos
• Aproximadamente 1 taza de crema batida baja en grasa

Direcciones:

1. Para hacer el pudín: Batir el azúcar, la maicena y el cacao en polvo hasta que se mezclen. Agregue la leche y revuelva para combinar. Vierta la mezcla en una cacerola mediana y caliente a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Agregue rápidamente el chocolate y la vainilla y bata para combinar. Retire el pudín de la cacerola y colóquelo en un tazón para mezclar frío.
2. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe durante unos 15 minutos.
3. Para armar los parfaits, coloque unas 2 cucharadas de pudín en el fondo de una taza de parfait o un tarro Mason. Cubra el pudín con aproximadamente 1/2 taza de arándanos. Cubra los arándanos con 1/2 taza de crema batida. Adorne con virutas de chocolate.

Receta de glaseado adaptada de Recetas Spark

Rinde alrededor de 12 cupcakes

Ingredientes:

Para los cupcakes:

• 2 tazas de harina para todo uso tamizada
• 1 taza de azucar blanca
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
• 1/4 taza de aceite de canola
• 1-1 / 2 tazas de agua
• 1-1 / 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal
• 1 cucharada de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 2 cucharadas de mantequilla blanda
• 4 onzas de queso crema ligero
• 1-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1-1 / 2 cucharadas de crema ligera
• 1/2 cucharadita de vainilla

Direcciones:

1. Para hacer los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase el molde para magdalenas / muffins con aceite en aerosol. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo y la sal. Agregue el azúcar y mezcle bien. Agregue agua, aceite y vainilla y mezcle hasta que la masa esté cremosa. Vierta la masa en el molde para magdalenas engrasado, llenando cada uno aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee por 35-45 minutos o hasta que estén completamente cocidos. Pincha con un palillo y si sale seco, ya está. Coloque en una rejilla para enfriar y deje enfriar antes de glasear.
2. Para hacer el betún: Batir el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la nata, el cacao en polvo y la vainilla junto con una batidora eléctrica. Batir hasta que esté espeso y cremoso. Escarcha los cupcakes con glaseado y decora con virutas de chocolate.

¡Estos deliciosos postres son ricos y decadentes, y no saben tan bajos en grasa como son! A tu San Valentín le encantarán los deliciosos pudines, parfaits y cupcakes, mientras que a ti te encantará lo perfectamente que encajan en tu dieta. ¡Cada postre tiene menos de 300 calorías por porción y 8 gramos de grasa!

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