Cuando me casé, los costos comenzaron a aumentar bastante rápido. Si está en el mismo barco, no se preocupe. Una cena de ensayo no tiene por qué costar un brazo y una pierna, ya sea que quieras ir informal o elegante. Solo necesita una idea inteligente, una buena ubicación y la fuerza de voluntad para omitir costosos extras que nadie recordará en 10 años de todos modos.
Tenga en cuenta que comer en un restaurante suele costar más. La propina del servidor sobre una comida de $ 500 es casi $ 100 por sí sola y, por supuesto, debe limitarse a la comida relativamente cara del restaurante.
Dicho esto, el restaurante también proporcionará mucho espacio y la vajilla, servilletas, etc., sin costo adicional si come en casa, por lo que puede equilibrarse. Si un boda la casa de un miembro del grupo no es una opción, busque espacios de hotel, lugares de culto, escuelas o parques locales, etc. Pueden ser lo suficientemente económicos como para que valga la pena saltarse un restaurante.
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1. Buffet de tamales
Si tu Haz lo tuyo o pedirlos en un restaurante ($ 10 a $ 15 por docena), querrá planear tres tamales por invitado, además de arroz y frijoles, que son realmente fáciles de hacer con frijoles enlatados y cajas de arroz. Sirva sopaipillas con mantequilla y miel de postre.
2. Barrita de patatas al horno
Sirva papas horneadas con muchas preparaciones. Están los sospechosos habituales, como mantequilla, queso, cebollas verdes, tocino, crema agria, etc. Pero las papas al horno también son excelentes cubiertas con carnes, como carne de res picada, pollo desmenuzado o cerdo, por lo que los tipos de carne y papas no dejarán de pensar que les dio un plato de acompañamiento.
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3. Parilla
La barbacoa es probablemente una de las formas más económicas de alimentar a un grupo grande con un presupuesto limitado. Simplemente organice dos opciones de carne (y una opción vegetariana si es necesario), tres o cuatro opciones de acompañamiento y pan o bollos. Las carnes desmenuzadas y picadas suelen ser las más baratas y se pueden comer como entrada o como sándwich. Quédese con ensaladas (papa, ensalada de col) y acompañamientos calientes que no estén fritos (macarrones con queso, frijoles horneados), ya que los alimentos fritos, aunque son populares, se empapan rápidamente. No te olvides de los complementos, como cebollas rojas, encurtidos y verduras en escabeche, etc. Pudín de plátano de postre y listo.
4. Parrilla al aire libre en el patio trasero
Compre hamburguesas preformadas para ahorrar tiempo y ponga a una de las damas de honor o padrinos de boda a cargo de la parrilla. Lo bueno de esto es que ahora puede permitirse el lujo de tener algunas hamburguesas gourmet (varios tipos diferentes si lo desea), porque usted mismo está cocinando. Pídale a los miembros de la fiesta de bodas que traigan lados aptos para el aire libre. Asegúrese de que las invitaciones digan BYOB y proporcione suficientes hieleras, tazas y hielo para sus invitados.
5. Chuck E. De queso
Chuck E. Cheese's... donde un adulto puede volver a ser un niño. Puede parecer caro en términos de la fiesta de cumpleaños de un niño, pero es una ganga de una cena de ensayo, incluso si proporciona algunas fichas para todos los invitados. Ir fuera de horas (como temprano en la mañana o en días laborables) puede brindarle un mejor trato, además de menos competencia por el tiempo de juego. Si te quedas con pizzas o un puñado de platos de muestra, puedes ajustarte fácilmente al presupuesto. Y cualquiera que quiera algo más puede comprarlo si no se está divirtiendo demasiado pateando el trasero de un niño de 10 años en Skee-Ball.
6. Cena de cóctel
Cree uno o dos cócteles exclusivos y encargue a la fiesta de bodas que proporcione un aperitivo pesado a cada uno, asegurándose de que haya entre ocho y diez piezas en total para cada invitado. Solo asegúrate de que alguien esté a cargo de coordinar todo para que toda la comida planificada salga bien con los cócteles, porque servir martinis de romero y lavanda con galletas saladas cubiertas de queso en aerosol es justo incorrecto.
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7. Tienda de comestibles elegancia italiana
Saque su tarjeta Costco. Aquí está su lista de compras. Compre todo lo que necesite para la cantidad de invitados que tendrá.
- Panes rústicos italianos
- Aceite de oliva de calidad
- Vinagre balsámico
- Molinillo de condimentos italiano
- Bolsas de lechuga romana precortada
- queso parmesano
- Aderezo César
- Picatostes
- Lasañas de tamaño familiar o de fiesta (¡no olvides una opción vegetariana!)
- Helado o gelato gourmet
Si va a tener una fiesta pequeña, puede hacerlo en casa, pero un lugar de culto puede acomodar a más personas y, a menudo, tienen cocinas. Sirva el pan con pequeños platos llenos de aceite de oliva, balsámico y condimento italiano antes de la comida, luego mezcle una ensalada César con la lechuga, Parm, aderezo y picatostes para el próximo plato. Luego viene la lasaña y terminas con una simple bola de helado.
